Henglein
Rama Cremefine
| Leberkäserollen mit Tomaten - Zucchini - Gemüse
schnell und einfach
)
| 4 Scheiben | Leberkäse, 3 mm dick geschnitten |
| 4 Scheiben | Schinken |
| 4 Scheiben | Käse, z.B. Gouda |
| etwas | Senf, scharf |
| 12 Scheiben | Frühstücksspeck, dünn geschnitten |
| 1 | Zucchini |
| 6 | Tomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Für das Gemüse die Tomaten halbieren, entkernen und würfelig schneiden. Die Zucchini der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in etwas Öl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Knoblauch und Rosmarin fein hacken, dazugeben und untermischen.
Die Leberkäsescheiben mit etwas Senf bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und einrollen. Mit je drei Scheiben Speck umwickeln und auf das Gemüse in die Auflaufform legen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten braten lassen.
Mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree und Salat servieren.
Die Leberkäsescheiben mit etwas Senf bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und einrollen. Mit je drei Scheiben Speck umwickeln und auf das Gemüse in die Auflaufform legen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten braten lassen.
Mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree und Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
21.02.2010 10:15
viechdoc 
sagt:
sagt: 18.08.2010 13:05
Hallo Rocky73 ,
tolle Kombination , der mediterrane Gemüsegeschmack in Kombination mit dem Leberkäse !
Vielen Dank fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
tolle Kombination , der mediterrane Gemüsegeschmack in Kombination mit dem Leberkäse !
Vielen Dank fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
19.08.2010 13:31
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wow, welch ein herzhaftes Gericht! Aber schon, wenn man sich das Rezept durchliest, weiß man, worauf man sich einlässt! ;-) Uns hat es heute zusammen mit Kartoffelpüree sehr gut geschmeckt. Knoblauch und Rosmarin habe ich gleich zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne gegeben, so dass alles schon kräftig durchziehen konnte.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
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