Henglein
Rama Cremefine
| Osterlamm
aus süßem Hefeteig
)
| Für den Teig: | |
| 220 ml | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 40 g | Butter |
| 1 Würfel | Hefe |
| 500 g | Mehl (Typ 405) |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| evtl. | Aprikose(n), getrocknete, 100 g |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 | Eigelb |
| Zum Verzieren: | |
| 2 | Rosinen für die Augen |
| evtl. | Mandelblättchen |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen süßen Hefeteig herstellen. Wer mag kann getrockneten Aprikosen ganz fein hacken und unterkneten. Den Hefeteig gehen lassen, bis er sein Volumen etwa verdoppelt hat. Nochmal kurz durchkneten.
Tipp für das Anrichten der Teigstücke: etwas Öl mit der flachen Hand auf der Arbeitsplatte verstreichen und den Hefeteig darauf geben, dann braucht man kein zusätzliches Mehl und der Teig klebt nicht mehr.
Auf dem Blech ordnet man die Teigstücke folgendermaßen an: 1 größeres ovales Stück für den Kopf, 2 längliche Teile für die Ohren, 4 Beine und evtl. 4 Bällchen für die Füße. 1 Schwanz, ca. 25 kleine Bällchen für den Körper. Ein paar Mini-Bällchen für das "Pony" - zwischen den Ohren. Zwischen den Teilchen etwas Platz lassen.
Das fertig gelegte Lamm nochmal mindestens 10 Minuten gehen lassen. Inzwischen den Ofen vorheizen auf 180° Umluft oder 200° Ober-/Unterhitze.
Das Lamm großzügig mit Eigelb bestreichen. Die Rosinen als Augen leicht andrücken (wenn das Lamm nicht mit Ei bestrichen wird, werden die Rosinen bitter, weil sie verbrennen). Das Lamm nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen und 20-25 Minuten backen. Evtl. die letzten 10 Minuten mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel wird.
Durch die kleinen Bällchen kann man später kleine Stückchen abreißen und pur oder mit Marmelade genießen - der Hit auf der Osterfeier und bei kleinen und großen Kindern.
Tipp für das Anrichten der Teigstücke: etwas Öl mit der flachen Hand auf der Arbeitsplatte verstreichen und den Hefeteig darauf geben, dann braucht man kein zusätzliches Mehl und der Teig klebt nicht mehr.
Auf dem Blech ordnet man die Teigstücke folgendermaßen an: 1 größeres ovales Stück für den Kopf, 2 längliche Teile für die Ohren, 4 Beine und evtl. 4 Bällchen für die Füße. 1 Schwanz, ca. 25 kleine Bällchen für den Körper. Ein paar Mini-Bällchen für das "Pony" - zwischen den Ohren. Zwischen den Teilchen etwas Platz lassen.
Das fertig gelegte Lamm nochmal mindestens 10 Minuten gehen lassen. Inzwischen den Ofen vorheizen auf 180° Umluft oder 200° Ober-/Unterhitze.
Das Lamm großzügig mit Eigelb bestreichen. Die Rosinen als Augen leicht andrücken (wenn das Lamm nicht mit Ei bestrichen wird, werden die Rosinen bitter, weil sie verbrennen). Das Lamm nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen und 20-25 Minuten backen. Evtl. die letzten 10 Minuten mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel wird.
Durch die kleinen Bällchen kann man später kleine Stückchen abreißen und pur oder mit Marmelade genießen - der Hit auf der Osterfeier und bei kleinen und großen Kindern.
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Kommentare anderer Nutzer
Lava-Cake 
sagt:
sagt: 08.07.2009 21:03
Hallo Harpare - herzlichen Dank für Deinen Kommentar. Ich hatte mich wegen diesem Rezept endlich hier angemeldet und hatte nicht damit gerechnet, dass die Freischaltung so lange dauert. Aber Ostern kommt ja wieder;-)
Außerdem kann man ja auch andere Dinge formen, z.B. aus den Bällchen die Jahreszahl, Blumen oder andere Tiere, die zu dem Anlass passen.
Ich würde mich über ein Bild von Dir freuen. LG Ingrid
Außerdem kann man ja auch andere Dinge formen, z.B. aus den Bällchen die Jahreszahl, Blumen oder andere Tiere, die zu dem Anlass passen.
Ich würde mich über ein Bild von Dir freuen. LG Ingrid
Harpare 
sagt:
sagt: 09.07.2009 07:07
Hallo Ingrid :-), richtig, Ostern kommt wieder. Und damit alles glatt läuft muss man ja vorher sowieso einmal das Lämmchen ausprobieren. ;-) Vielleicht fällt mir ja noch ein anderes Tier ein - ein Teddy z. B., weil man da die Wolle ja auch mit den Bällchen toll darstellen kann, anderenfalls gibts das Lämmchen. Ein Foto bekommst du auf jeden Fall - bleibt nur zu hoffen, dass es genauso toll aussieht, wie bei dir. ;-) Gibt es denn einen Trick, das Tierchen vom Blech zu bekommen, ohne dass es kaputt geht? LG Claudia
Lava-Cake
sagt:
sagt: 09.07.2009 22:21
PalinaPralina 
sagt:
sagt: 02.04.2010 13:59
Hallo (:
Das ist ein super schönes und einfaches Rezept.Es macht auch jede Menge Spaß,da man sein Schaf selbst kreieren darf.Und da ich eh keine Lammbackform besitze ist mir dieses Rezept ganz recht.
Mein Schaf ist jetzt im Backofen und ich finde es wunderschön.
Ich habe für die Augen ganze Mandeln genommen und den Körper mit Mandelblättchen bestreut.
Vollrohrzucker gibt meinem Schaf optisch eine südliche Note und im Geschmack eine feine und würzige.
Lg,Palina.
Das ist ein super schönes und einfaches Rezept.Es macht auch jede Menge Spaß,da man sein Schaf selbst kreieren darf.Und da ich eh keine Lammbackform besitze ist mir dieses Rezept ganz recht.
Mein Schaf ist jetzt im Backofen und ich finde es wunderschön.
Ich habe für die Augen ganze Mandeln genommen und den Körper mit Mandelblättchen bestreut.
Vollrohrzucker gibt meinem Schaf optisch eine südliche Note und im Geschmack eine feine und würzige.
Lg,Palina.
steinchen71 
sagt:
sagt: 02.04.2010 15:28
Hallo Zusammen!
Das Määääh ist einfach Klasse und schmeckt sehr,sehr lecker.
Ich habe die Hefe nur in Zucker aufgelöst und die Butter in der Milch erwärmt,klappte alles prima.
Bilder folgen.
Danke für das tolle Lämmchenrezept!
LG steinchen71
Das Määääh ist einfach Klasse und schmeckt sehr,sehr lecker.
Ich habe die Hefe nur in Zucker aufgelöst und die Butter in der Milch erwärmt,klappte alles prima.
Bilder folgen.
Danke für das tolle Lämmchenrezept!
LG steinchen71
Mohnchen
sagt:
sagt: 03.04.2010 12:07
Danke für dein tolles Rezept, Ingrid!
Das Lämmchen sah super aus und war sehr lecker. Wir haben es als Nachspeise zu fünft fast aufgegessen.
Das Lämmchen sah super aus und war sehr lecker. Wir haben es als Nachspeise zu fünft fast aufgegessen.
Silkeee69 
sagt:
sagt: 05.04.2010 11:53
Das Lamm hat unseren Ostersonntag versüßt. Ein wirklich tolles Rezept. Ich hatte zwar erst das Gefühl das der Teig nicht wirklich aufgegangen wäre, aber da hatte ich mich wohl getäuscht. Am Ende war das Lämmchen wirklich sehr gut!!
Grießbällchen87
sagt:
sagt: 05.04.2010 17:40
Hilfreicher Kommentar:
Die Idee ist auf jeden Fall super. Naja, die Umsetzung hat nicht ganz funktioniert. Überall wo das Lamm mit Eigelb eingepinselt war, ist es viel zu braun gebacken und leider war der Hefeteig auch sehr trocken, trotz einer Nussfüllung, die ich noch extra in jede Kugel reingegeben habe ... daher leider nur 3 Sterne von mir ...
Chillischoko
sagt:
sagt: 13.04.2010 12:41
Ein superleckeres Rezept und eine tolle Idee!
Für das Osterfrühstück im Kindergarten war es genau das Richtige. Die Kleinen haben sich sehr darüber gefreut - Danke!
Für das Osterfrühstück im Kindergarten war es genau das Richtige. Die Kleinen haben sich sehr darüber gefreut - Danke!
Lava-Cake
sagt:
sagt: 01.05.2010 18:17
Hallo an alle Besucher hier,
danke für alle tollen Bewertungen, Kommentare und Fotos....
Ich freue mich sehr, dass Euch dieses "andere" Osterlamm gefällt und schmeckt!
Viele Grüße
Ingrid
danke für alle tollen Bewertungen, Kommentare und Fotos....
Ich freue mich sehr, dass Euch dieses "andere" Osterlamm gefällt und schmeckt!
Viele Grüße
Ingrid
wuschelmaus79
sagt:
sagt: 07.10.2010 18:16
Mein erster Hefeteig. Mal schauen ob er was wird. Wir haben allerdings erst mal nur kleine Brötchen im Kreis gelegt. Mal schauen was dabei raus kommt und was meine Tochter sagt.
Blocksberg77
sagt:
sagt: 05.04.2011 12:32
Eine sehr schöne Idee. Hatte gestern Backlust und es ist dein Schäfchen geworden. meiner gesamten Familie schmeckt es sehr gut.
tomatinchen
sagt:
sagt: 15.04.2011 10:45
Habe heute das Tolle Rezept ausprobiert. Bin immer noch etwas vorsichtig mit Teigen aus Hefe.
Es ist zwar etwas dunkel geworden aber dafür schmeckt es suuuuper.
Konnte gar nicht warten bis es kalt war musste gleich probieren.
Mal sehen was meine Jungs dazu sagen wenn sie aus dem Kindergarten kommen.
Von mir gibt`s 5 Sterne
LG tomatinchen
Es ist zwar etwas dunkel geworden aber dafür schmeckt es suuuuper.
Konnte gar nicht warten bis es kalt war musste gleich probieren.
Mal sehen was meine Jungs dazu sagen wenn sie aus dem Kindergarten kommen.
Von mir gibt`s 5 Sterne
LG tomatinchen
Malta1993
sagt:
sagt: 22.04.2011 16:42
Hallo,
vielen Dank fuer das Rezept. Ist sehr lecker und sieht zudem sehr niedlich aus. Ich habe noch kleine Laemmer aus den Resten gemacht.
LG Gabi
vielen Dank fuer das Rezept. Ist sehr lecker und sieht zudem sehr niedlich aus. Ich habe noch kleine Laemmer aus den Resten gemacht.
LG Gabi
elbemaus
sagt:
sagt: 23.04.2011 17:03
Ich hab das Rezept heute ausprobiert, muss dazu sagen, das 1. Mal ein Hefeteig gemacht.
Es ist super gelungen, ganz leicht nachzubacken. Klasse!
Ich hab die Hefe in eine Mehlmulde gebröselt und einen Schluck heiße Milch darauf gegeben, 5 min gewartet und ganz langsam alle Zutaten weiter verarbeitet.
Schöne Ostern!
LG Elbemaus
Es ist super gelungen, ganz leicht nachzubacken. Klasse!
Ich hab die Hefe in eine Mehlmulde gebröselt und einen Schluck heiße Milch darauf gegeben, 5 min gewartet und ganz langsam alle Zutaten weiter verarbeitet.
Schöne Ostern!
LG Elbemaus
Juan1982
sagt:
sagt: 23.04.2011 20:08
Hallo und danke für dieses tolle, super tolle Rezept. Ich bin sehr begeistert und hoffe es wird uns morgen zum Frühstück schmecken. LG Juan
23.04.2011 22:11
Hallo,
am liebsten würde ich 2 x 5 Sterne vergeben.
Der Hefeteig ist sooo super. Ist mir noch nie so gelungen.
Habe das 1. mal mit Umluft gebacken und leider ist mein Lämmchen etwas dunkel geworden. Bim nächsten mal muss ich doch früher abdecken. Nach 15 Minuten war es bei meinem Ofen schon zu spät.
Nun hoffe ich, das es morgen auch den anderen schmeckt.
Bilder habe ich eingestellt.
Danke für das tolle Rezept.
LG Petra
am liebsten würde ich 2 x 5 Sterne vergeben.
Der Hefeteig ist sooo super. Ist mir noch nie so gelungen.
Habe das 1. mal mit Umluft gebacken und leider ist mein Lämmchen etwas dunkel geworden. Bim nächsten mal muss ich doch früher abdecken. Nach 15 Minuten war es bei meinem Ofen schon zu spät.
Nun hoffe ich, das es morgen auch den anderen schmeckt.
Bilder habe ich eingestellt.
Danke für das tolle Rezept.
LG Petra
Juan1982
sagt:
sagt: 24.04.2011 08:58
Hallo,
wollte nur noch sagen, dass ich 30 Gramm weniger Zucker genommen habe. Das Lamm schmeckt trotzdem sehr lecker ;-).
Auch das Ei habe ich geteilt und das Eiweiß in den Teig getan und das Eigelb zum Bestreichen genommen.
Geht trotzdem auch :-)
GLG Juan
Das Rezept werde ich jetzt öfter machen, z.B. fürs Sonntagsfrühstück.
Nochmals vielen Dank, ich bin sehr begeistert.
Bei mir waren es gestern auch 5*.
Mehr gabs nicht ;-)
wollte nur noch sagen, dass ich 30 Gramm weniger Zucker genommen habe. Das Lamm schmeckt trotzdem sehr lecker ;-).
Auch das Ei habe ich geteilt und das Eiweiß in den Teig getan und das Eigelb zum Bestreichen genommen.
Geht trotzdem auch :-)
GLG Juan
Das Rezept werde ich jetzt öfter machen, z.B. fürs Sonntagsfrühstück.
Nochmals vielen Dank, ich bin sehr begeistert.
Bei mir waren es gestern auch 5*.
Mehr gabs nicht ;-)
Kiki75
sagt:
sagt: 24.04.2011 23:47
Danke für dieses supertolle Rezept!
Der Hefeteig war nicht nur perfekt fluffig, er schmeckte prima, war leicht herzustellen und insgesammt hatten wir zum Osterfrühstück ein leckeres schnuckeliges Schäfchen...
Ganz toll!
Der Hefeteig war nicht nur perfekt fluffig, er schmeckte prima, war leicht herzustellen und insgesammt hatten wir zum Osterfrühstück ein leckeres schnuckeliges Schäfchen...
Ganz toll!
ella110
sagt:
sagt: 25.04.2011 17:32
Vielen dank für das Rezept :o)
Meine Familie war echt begeistert und es schmeckt echt super :o)
Ich habe das Schäfchen noch mit Hagelzucker besstreut ..... mhhhh lecker :oD
Fotos stehen bereit ;o)
Lg
Ella
Meine Familie war echt begeistert und es schmeckt echt super :o)
Ich habe das Schäfchen noch mit Hagelzucker besstreut ..... mhhhh lecker :oD
Fotos stehen bereit ;o)
Lg
Ella
LISAliebtKOCHEN
sagt:
sagt: 01.03.2012 10:37
sille440
sagt:
sagt: 01.05.2011 16:28
Hallo Lava-Cake,
vielen, vielen Dank für dieses super leckere Rezept. Hab es zu Ostern gemacht und heute zum Maibrunch. Beide Male war es schneller weg als es gebacken war. Dafür gibt es volle Punkte:)
Liebe Grüße aus´m Schwabenländle
vielen, vielen Dank für dieses super leckere Rezept. Hab es zu Ostern gemacht und heute zum Maibrunch. Beide Male war es schneller weg als es gebacken war. Dafür gibt es volle Punkte:)
Liebe Grüße aus´m Schwabenländle
LISAliebtKOCHEN
sagt:
sagt: 01.03.2012 10:36
Hallo!
So eine liebe Idee!
Habe mich gerade auf die Suche nach Osterrezpten gemacht. Das übertrifft alles :)
Da habe ich gleich ein Geschenk für meine Omas :)
Liebe Grüße aus Wien!
Ich freue mich schon aufs Backen!
So eine liebe Idee!
Habe mich gerade auf die Suche nach Osterrezpten gemacht. Das übertrifft alles :)
Da habe ich gleich ein Geschenk für meine Omas :)
Liebe Grüße aus Wien!
Ich freue mich schon aufs Backen!
Fetzenhai 
sagt:
sagt: 23.03.2012 07:15
2 tage ist es her dass ich ein lamm gemacht hab und heut versuch ich mich an einem schmetterling.
als ich grad den neuen teig machte wunderte ich mich warum ich plötzlich soooviel mehl hatte... nun weiss ich auch warum ich letztes mal son pampigen teig hatte den ich mit unzähligen löffeln mehl nachbearbeiten musste. ich nahm statt 500g nur 250g mehl :P
der teig bekam zum schluss noch eine super konsistenz und schmeckte allen prima!
was lernt man daraus: wer lese kann ist klar im vorteil :D
volle punktzahl!
als ich grad den neuen teig machte wunderte ich mich warum ich plötzlich soooviel mehl hatte... nun weiss ich auch warum ich letztes mal son pampigen teig hatte den ich mit unzähligen löffeln mehl nachbearbeiten musste. ich nahm statt 500g nur 250g mehl :P
der teig bekam zum schluss noch eine super konsistenz und schmeckte allen prima!
was lernt man daraus: wer lese kann ist klar im vorteil :D
volle punktzahl!
mari_muc
sagt:
sagt: 26.03.2012 20:02
Eine frage hab ich und zwar ganz dringend. Kommt hier irgendeine Flüssigkeit hinzu. Im Rezept steht weder von Wasser noch von Milch etwas und 500 Gr Mehl und Zucker nur mit einem Ei und Butter geschmeidig zu bekommen, bezweifle ich irgendwie?
mari_muc
sagt:
sagt: 26.03.2012 21:01
chefcuisine
sagt:
sagt: 04.04.2012 12:24
unglaublich lecker und eine tolle idee !!!
gibt 5 * von mir !!!
mein lamm sah allerdings eher nach einem schwein aus ;-D aber das liegt am bäcker und nicht am rezept !! ;-D
gibt 5 * von mir !!!
mein lamm sah allerdings eher nach einem schwein aus ;-D aber das liegt am bäcker und nicht am rezept !! ;-D
Araneel
sagt:
sagt: 07.04.2012 11:40
Sehr sehr lecker!!!
Habs heute morgen gebacken für morgen früh, und ich muss sagen: SAu gut! und SAU einfach =)
Mein Sohn liebt es
Habs heute morgen gebacken für morgen früh, und ich muss sagen: SAu gut! und SAU einfach =)
Mein Sohn liebt es
07.04.2012 18:06
Hallo,
habe gestern das Osterlamm gebacken, das ich von der Idee her aufgrund seiner niedlichen Optik richtig nett finde...es kam auch gut an.
Allerdings werde ich beim nächsten Mal den Hefeteig doch eher nach dem Frieda- Rezept aus der CK-Datenbank herstellen.
Hier war z.B. doch wesentlich weniger Milch im Teig, und ich fand ihn vom Resultat her dann doch nicht ganz so schön locker-fluffig, sondern recht fest.
LG
...die ohne Zopf
habe gestern das Osterlamm gebacken, das ich von der Idee her aufgrund seiner niedlichen Optik richtig nett finde...es kam auch gut an.
Allerdings werde ich beim nächsten Mal den Hefeteig doch eher nach dem Frieda- Rezept aus der CK-Datenbank herstellen.
Hier war z.B. doch wesentlich weniger Milch im Teig, und ich fand ihn vom Resultat her dann doch nicht ganz so schön locker-fluffig, sondern recht fest.
LG
...die ohne Zopf
Barillanudel
sagt:
sagt: 07.04.2012 21:10
Schaf 2 und 3 sind im Ofen,
Nr. 1 ist genial ... (fürs erste mal ;D)
mein Nachbar, wo ein kleines morgen früh landet wird sich bestimmt freuen, über Ostereierlikörschaf und diese witzige und sehr schmackhafte Osterfrühstücksbeilage vor seiner Tür..
Habe allerdings den Zucker komplett weggelassen und nur ein bisschen flüssigen Süssstoff hinzugegeben, da meine Ma höchstgradige Diabetikerin ist, und ich gerne versuche Zucker zu vermeiden, auch wegen meiner einer ;) ...
Vielen Dank für diese nette Idee mit der Schafvariante, denn ein bisschen Sünde (Hasenkuchen und Hefeschaf) muss schon sein zu den Feiertagen.
Und sehr lecker hatte noch nen Probezopf gemacht, musste ja wissen ob man es hergeben kann ;D
Allen ein schönes Osterfest und erholsame Feiertage.
Nr. 1 ist genial ... (fürs erste mal ;D)
mein Nachbar, wo ein kleines morgen früh landet wird sich bestimmt freuen, über Ostereierlikörschaf und diese witzige und sehr schmackhafte Osterfrühstücksbeilage vor seiner Tür..
Habe allerdings den Zucker komplett weggelassen und nur ein bisschen flüssigen Süssstoff hinzugegeben, da meine Ma höchstgradige Diabetikerin ist, und ich gerne versuche Zucker zu vermeiden, auch wegen meiner einer ;) ...
Vielen Dank für diese nette Idee mit der Schafvariante, denn ein bisschen Sünde (Hasenkuchen und Hefeschaf) muss schon sein zu den Feiertagen.
Und sehr lecker hatte noch nen Probezopf gemacht, musste ja wissen ob man es hergeben kann ;D
Allen ein schönes Osterfest und erholsame Feiertage.
Lena124
sagt:
sagt: 07.04.2012 23:10
Super einfach und lecker!
Danke
Danke
Sanlu
sagt:
sagt: 09.04.2012 09:12
Ein Super Rezept, den Kids hat es total Spaß gemach es zuzubereiten und zu formen, das Ergebnis war megalecker, allen hat der Hefeteig toll geschmeckt. Ich fand ihn auch nicht zu fest. kg Sandra
Junati
sagt:
sagt: 09.04.2012 20:07
Ein supertolles Rezept!
Habe es gestern das erste Mal gemacht - aber sicher nicht zum letzten Mal!
Geschmacklich wirklich top, die Herstellung hat auch problemlos geklappt und mein Lamm war sogar als solches zu erkennen. Habe nur 2/3 des Teiges für das Lamm benutzt, es passte dann nach dem Backen fast auf einen Teller. Aus dem Rest hab ich noch zwei Hasen geformt. Mein Patenkind hat sich über das Lamm total gefreut und es wurde sofort mit Hilfe des Bruders und des Papas halb aufgefuttert!
Vorsichtig muss man sein mit dem Bräunen, habe es nach 10 Min mit Alufolie abgedeckt und es war grad richtig gelungen.
5 Sterne von mir!
Habe es gestern das erste Mal gemacht - aber sicher nicht zum letzten Mal!
Geschmacklich wirklich top, die Herstellung hat auch problemlos geklappt und mein Lamm war sogar als solches zu erkennen. Habe nur 2/3 des Teiges für das Lamm benutzt, es passte dann nach dem Backen fast auf einen Teller. Aus dem Rest hab ich noch zwei Hasen geformt. Mein Patenkind hat sich über das Lamm total gefreut und es wurde sofort mit Hilfe des Bruders und des Papas halb aufgefuttert!
Vorsichtig muss man sein mit dem Bräunen, habe es nach 10 Min mit Alufolie abgedeckt und es war grad richtig gelungen.
5 Sterne von mir!
Myricon
sagt:
sagt: 09.04.2012 22:23
Zubereitung: einfach *****
Suuuuper Rezept!!! Habe es vorgestern mit meiner Tochter für den Ostersonntagsbrunch bei meiner Mami gebacken. Mein Töchterchen war schon total entzückt, als ich den Teig zum Schäfchen geformt habe. Sie durfte es dann mit Ei bepinseln und die Augen einsetzen. Es war noch eine Menge Teig übrig, daraus haben wir dann ein Hasengesicht geknetet.
Optik: sooo süüüüsss!!! *****
Beide Figuren sind super gelungen (habe auch jeweils nach 10 Minuten mit Alufolie abgedeckt) und wurden auf dem Buffet sehr bewundert!
Geschmack: sooo lecker! Fruchtig & süss! *****
Geschmacklich war es auch der Hammer!!! Dank der leckeren Aprikosenstückchen und Hefe überhaupt nicht trocken. Unser Kleiner hat es pur verschlungen, ich selber mit Marmelade (mmmmmmmmhhhhh!!!!!!!) und die Große brachte es nicht übers Herz, vom süssen Schäfchen zu naschen ;)
Fazit: PERFEKT!!! *****
Das gibt es auf jeden Fall bald wieder!!! Vielen Dank für dieses Rezept!!!
Bilder stelle ich die Tage noch ein!
Suuuuper Rezept!!! Habe es vorgestern mit meiner Tochter für den Ostersonntagsbrunch bei meiner Mami gebacken. Mein Töchterchen war schon total entzückt, als ich den Teig zum Schäfchen geformt habe. Sie durfte es dann mit Ei bepinseln und die Augen einsetzen. Es war noch eine Menge Teig übrig, daraus haben wir dann ein Hasengesicht geknetet.
Optik: sooo süüüüsss!!! *****
Beide Figuren sind super gelungen (habe auch jeweils nach 10 Minuten mit Alufolie abgedeckt) und wurden auf dem Buffet sehr bewundert!
Geschmack: sooo lecker! Fruchtig & süss! *****
Geschmacklich war es auch der Hammer!!! Dank der leckeren Aprikosenstückchen und Hefe überhaupt nicht trocken. Unser Kleiner hat es pur verschlungen, ich selber mit Marmelade (mmmmmmmmhhhhh!!!!!!!) und die Große brachte es nicht übers Herz, vom süssen Schäfchen zu naschen ;)
Fazit: PERFEKT!!! *****
Das gibt es auf jeden Fall bald wieder!!! Vielen Dank für dieses Rezept!!!
Bilder stelle ich die Tage noch ein!
Matizzle
sagt:
sagt: 10.04.2012 21:45
Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Leider war trotz genauem Abwiegen der Teig etwas zu klebrig. Aber mit wenigen Löffeln Mehl war das behoben.
Für das Fell habe ich keine Bällchen geformt, sondern den Teig flach ausgerollt, mit Johannisbeergelee bestrichen, aufgerollt und dann Schnecken davon geschnitten.
Vom fertigen Kuchen waren die Teile ohne Gelee besonders lecker, wenn man sie mit Butter bestrichen hat.
Vielen Dank für das Rezept,
Mattizle
Für das Fell habe ich keine Bällchen geformt, sondern den Teig flach ausgerollt, mit Johannisbeergelee bestrichen, aufgerollt und dann Schnecken davon geschnitten.
Vom fertigen Kuchen waren die Teile ohne Gelee besonders lecker, wenn man sie mit Butter bestrichen hat.
Vielen Dank für das Rezept,
Mattizle
GubeGa-Käfa
sagt:
sagt: 12.04.2012 10:38
SOOOO TOOOOLLLL!!! ich hab zu ostern gleich 2x dein lämmchen nachgemacht und es kam total gut an bei der familie - vor allem natürlich bei den kindern. Ich gebe zum Teig noch ein wenig Orangenaroma bzw. Orangenzeste dazu, das gibt dem ganzen noch einen tick mehr geschmack! ausserdem gibts eingeweichte rosinen in den teig! (aber das mögen ja nicht alle! :-)) Vielen Dank für diese tolle Idee!!!
Pookersnut20
sagt:
sagt: 22.04.2012 17:05
War auf der Suche nach einem neuen, aber traditionellem Osterlamm-Rezept, als ich auf dieses hier traf. Die Idee fand ich sehr gut und überraschte meine Familie an Ostern damit;
alle waren begeistert :) Der Hefeteig ist sehr lecker, nicht zu fest, Probleme hatte ich auch nciht beim backen. Sehr weiter zu empfehlen :)
Foto folgt!
alle waren begeistert :) Der Hefeteig ist sehr lecker, nicht zu fest, Probleme hatte ich auch nciht beim backen. Sehr weiter zu empfehlen :)
Foto folgt!
Prediletto1988
sagt:
sagt: 11.05.2012 14:30
hallo muss man die hefe vorher in der milch aufweichen oder einfach alles zusammen machen und wie lang muss der teig gehen
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