Henglein
Rama Cremefine
| Quarkcreme mit Rosmarin, Honig und frischen Pfirsichen
schnell zu machen, wenig Kalorien, raffiniert im Geschmack
| 500 g | Quark - Creme 0,2% Fett (alternativ Quark und Joghurt gemischt, auch Vollfett) |
| 4 EL | Honig |
| etwas | Rosmarin, (frische Nadeln) |
| 4 kleine | Pfirsich(e), frisch |
| Zimt |
Zubereitung
Den Rosmarin ganz fein hacken und mit der Quarkcreme verrühren. Mit Honig süßen und mit dem Zimt abschmecken. Dann die Creme im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Die Pfirsiche waschen, entsteinen und in schmale Streifen schneiden.
Die Creme auf 4 Dessertschalen verteilen, etwas Honig darüber geben. Dann die Pfirsich-Spalten auf der Quarkcreme verteilen. Eventuell noch mit etwas Zimt bestäuben und mit Rosmarinspitzen dekorieren.
Die Pfirsiche waschen, entsteinen und in schmale Streifen schneiden.
Die Creme auf 4 Dessertschalen verteilen, etwas Honig darüber geben. Dann die Pfirsich-Spalten auf der Quarkcreme verteilen. Eventuell noch mit etwas Zimt bestäuben und mit Rosmarinspitzen dekorieren.
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ich bin heute durch Zufall auf Dein Rezept gestoßen und habe es gleich ausprobiert, weil ich netterweise alle Zutaten zu Hause hatte. Ich habe nur keinen frischen Pfirsich genommen, sondern die Reste eines Dosenpfirsichs, die noch vom letzten Dessert übrig waren.
Ich habe Quark und Joghurt gemischt und dann mit Honig, Zimt und Rosmarin abgeschmeckt. Später habe ich etwas von der Creme auf Teller getan und darauf die Pfirsichspalten gelegt. Zum Schluss habe ich noch Crema di Balsamico drüber gegeben. Das war total lecker!!!
Also diesen Nachtisch gibt es bestimmt bald wieder!
Viele Grüße von Linzy
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