Henglein
Rama Cremefine
| Grie Soß Schwälmer Art
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Joghurt |
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Buttermilch |
| Kräuter für Grüne Sauce wie: | |
| Borretsch, fein gehackt | |
| Zitronenmelisse, fein gehackt | |
| Schnittlauch, fein gehackt | |
| Petersilie, fein gehackt | |
| Dill, fein gehackt | |
| Pimpinelle, fein gehackt | |
| Kerbel, fein gehackt | |
| Brunnenkresse, fein gehackt | |
| Sauerampfer, fein gehackt |
Zubereitung
Die Kräuter werden fein gehackt, man nimmt von jeder Sorte etwa einen Esslöffel voll. Es macht nichts, wenn nicht alle Kräuter vorhanden sind!
Die Kräuter mit den fein gehackten Zwiebeln mit Schmand und Joghurt verrühren. Abschmecken. Die fein gewürfelten Eier mit hineingeben. Falls das Ganze zu dick ist, kann es mit etwas Buttermilch verdünnt werden.
Die Kräuter mit den fein gehackten Zwiebeln mit Schmand und Joghurt verrühren. Abschmecken. Die fein gewürfelten Eier mit hineingeben. Falls das Ganze zu dick ist, kann es mit etwas Buttermilch verdünnt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Midkiff 
sagt:
sagt: 20.03.2011 23:05
Also mir hat sie auch geschmeckt.
Gruß Midkiff
Gruß Midkiff
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Ich seng äh schwälmer Mäje und mer höts geschmeckt, awwer ich hun nooch aweng märch rin gedon.*
*Für alle nicht Schwälmer:
Ich fand die Soße sehr lecker, habe sie noch mit etwas Meerrettich verfeinert.
Die Naschkatze
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