Oma Elfriedes Vollkornwaffeln
sehr gehaltvoll| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 125 g | Weizenmehl, vollkorn |
| 125 g | Haferflocken, grobe |
| 1 TL | Backpulver |
| 300 ml | Milch |
| 2 EL | Rum, evtl. |
| evtl. | Puderzucker |
Zubereitung
Die Zutaten mit dem Handrührgerät gut durchrühren und mindestens eine halbe Stunde quellen lassen. Ich habe es auch schon ohne "quellen lassen" versucht, dann waren aber leider die Haferflocken in den fertigen Waffeln noch zu fest.
Jeweils einen Schöpfer des fertigen Waffelteiges im Waffeleisen ausbacken. Anschließend bestreuen wir sie nur noch mit Puderzucker.
Jeweils einen Schöpfer des fertigen Waffelteiges im Waffeleisen ausbacken. Anschließend bestreuen wir sie nur noch mit Puderzucker.
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Henglein
Rama Cremefine






















