Nougat - Kugel - Kuchen
| 150 g | Margarine, weiche |
| 150 g | Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme |
| 70 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Orangenschale (Orangeback) |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Weizenmehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 6 EL | Orangensaft |
| 18 Kugel/n | Konfekt (Haselnuss-Gebäck-Kugeln) |
| 50 g | Puderzucker, gesiebt |
| ½ Pck. | Orangenschale (Orangeback) |
| 1 EL | Orangensaft |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180°C, Heißluft:160°C). Für den Teig die Margarine und die Nuss-Nougat-Creme mit den Rührbesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Orangenschale unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Die Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute). Das Mehl mit Backpulver gut vermischen und in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren. Haselnüsse und Orangensaft kurz unterrühren.
Den Teig in die am Boden gefettete Springform (26 cm) füllen und glatt streichen. Die Haselnuss-Gebäck-Kugeln darauf verteilen und etwas in den Teig drücken. Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den vorgeheizten Backofen schieben und den Boden etwa 30 min. backen.
Die Form etwa 10 Minuten auf einen Kuchenrost stellen, dann die Springform lösen und entfernen. Den Kuchen auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost erkalten lassen.
Puderzucker mit Orangenschale und Orangensaft zu einem dicklichen Guss verrühren und den Kuchen damit besprenkeln.
Die Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute). Das Mehl mit Backpulver gut vermischen und in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren. Haselnüsse und Orangensaft kurz unterrühren.
Den Teig in die am Boden gefettete Springform (26 cm) füllen und glatt streichen. Die Haselnuss-Gebäck-Kugeln darauf verteilen und etwas in den Teig drücken. Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den vorgeheizten Backofen schieben und den Boden etwa 30 min. backen.
Die Form etwa 10 Minuten auf einen Kuchenrost stellen, dann die Springform lösen und entfernen. Den Kuchen auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost erkalten lassen.
Puderzucker mit Orangenschale und Orangensaft zu einem dicklichen Guss verrühren und den Kuchen damit besprenkeln.
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versteh ich das richtig, dass die Pralinen mitgebacken werden? Ich stelle mir gerade sowas wie Rocher, Giotto oder ähnliches vor.. aber sieht das gebacken nicht seltsam aus? Wenn dann die Schokolade von der Hitze von der Waffelkugel läuft?? Ansonsten liest sich das nämlich echt lecker, suche ein Rezept für die Hochzeit meiner Schwester und das geht so etwa in die Richtung.
LG, Moeve
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