Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit schwarzen Oliven und Kapern
)
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 100 g | Parmesan, geriebener |
| 2 EL | Kapern |
| 10 EL | Öl, (bestes Olivenöl) |
| 200 g | Oliven, schwarze |
| 2 Dose/n | Tomate(n) (Pelati ) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Stück | Peperoncini |
| 2 Zweig/e | Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Oliven entkernen und vierteln. Öl und Tomaten mit dem Knoblauch zu einem Brei verarbeiten und aufkochen. 20 Min. ziehen lassen.
Kapern, Oliven und Peperoncini dazugeben, leicht salzen, und unter Rühren weiter köcheln, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Basilikum klein schneiden und zugeben.
Mit den gekochten Spaghetti mischen, den Parmesan dazugeben und servieren!
Kapern, Oliven und Peperoncini dazugeben, leicht salzen, und unter Rühren weiter köcheln, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Basilikum klein schneiden und zugeben.
Mit den gekochten Spaghetti mischen, den Parmesan dazugeben und servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
Huzel 
sagt:
sagt: 12.11.2003 14:11
Hallo matti,
weil Du am 11.11.03, 19.11 h einen Kommentar abgegeben hast zu meiner Nachricht an fine, bin ich neugierig geworden und hab Deine Rezepte angesehen. Konnte nicht widerstehen und habe die Spaghetti mit schw. Oliven und Kapern versucht. Nur hatte ich leider keine schwarzen Oliven im Haus, grüne tuns zur Not wohl auch, denn es war superlecker. Hoffe, Du hast nix dagegen? :-)
Mit Gruß huzel
weil Du am 11.11.03, 19.11 h einen Kommentar abgegeben hast zu meiner Nachricht an fine, bin ich neugierig geworden und hab Deine Rezepte angesehen. Konnte nicht widerstehen und habe die Spaghetti mit schw. Oliven und Kapern versucht. Nur hatte ich leider keine schwarzen Oliven im Haus, grüne tuns zur Not wohl auch, denn es war superlecker. Hoffe, Du hast nix dagegen? :-)
Mit Gruß huzel
imbieras 
sagt:
sagt: 26.12.2003 23:31
Extrem lecker! Ich habe diese Sauce bereits mehrmals gemacht und sie ist zu meiner Lieblingssauce geworden - so angenehm würzig und aromatisch. Man kann auch größere Portion gut auf Vorrat machen.
matti 
sagt:
sagt: 27.12.2003 05:21
Keine Lust zum Kochen? Das ist unser Lieblingsrezept, nach dem jeder wieder zufrieden am Tisch sitzt und sich sein Bäuchlein reibt vor Wonne.
kangoo
sagt:
sagt: 22.11.2005 19:05
Hallo Matti,
Ich geb dir recht, dein Rezept ist wirklich super lecker und ruckzuck gemacht.
Meine Mädels haben diese Spaghetti gleich zu ihrem Lieblingsessen ernannt.
Viele Grüße
Kangoo
Ich geb dir recht, dein Rezept ist wirklich super lecker und ruckzuck gemacht.
Meine Mädels haben diese Spaghetti gleich zu ihrem Lieblingsessen ernannt.
Viele Grüße
Kangoo
eflip
sagt:
sagt: 29.08.2007 16:19
Superlecker, hab noch Zwiebeln reingeschnippelt und die Sauce schmeckt sicher auch mit Sardellen oder Sardellenpaste sehr lecker, mal probieren.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
05.02.2008 17:16
Hallo, Matti!
Da wir gern Oliven und Kapern essen, würde ich Dein Rezept gerne ausprobieren. Welche Größe haben die Tomatendosen? Je 400 g? Und muss ich die Flüssigkeit abgießen oder zusammen mit den Tomaten pürieren?
LG Ingrid
Da wir gern Oliven und Kapern essen, würde ich Dein Rezept gerne ausprobieren. Welche Größe haben die Tomatendosen? Je 400 g? Und muss ich die Flüssigkeit abgießen oder zusammen mit den Tomaten pürieren?
LG Ingrid
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