| Mandarinen - Schmand - Blechkuchen
sehr lecker und fruchtig
)
| Für den Boden: | |
| 4 | Ei(er) |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| 3 Becher | Schmand |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Butter, weiche |
| 1 Paket | Cremepulver (Paradiescreme Vanille) |
| 4 Dose/n | Mandarine(n) |
Zubereitung
Die Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Backpapier auf das Backblech geben und den Teig darauf verteilen. Dann bei 160°C ca. 30 Minuten backen und abkühlen lassen.
Die Mandarinen abtropfen lassen. Schmand, Vanillinzucker, Zucker, Paradiescreme und die abgetropften Mandarinen miteinander verrühren. Die weiche Butter (kurz in der Mikrowelle verflüssigen) langsam unter Rühren zur Masse geben. Dann die Masse auf dem Boden verteilen und kühl stellen.
Die Mandarinen abtropfen lassen. Schmand, Vanillinzucker, Zucker, Paradiescreme und die abgetropften Mandarinen miteinander verrühren. Die weiche Butter (kurz in der Mikrowelle verflüssigen) langsam unter Rühren zur Masse geben. Dann die Masse auf dem Boden verteilen und kühl stellen.
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