Henglein
Rama Cremefine
| Edelpilzkäse - Kartoffel - Lasagne
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Edelpilzkäse, (Bavaria Blu, Cambozola) |
| 500 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 4 | Tomate(n) |
| Cayennepfeffer | |
| Oregano | |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| ½ Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Edelpilzkäse entrinden und in dünne Scheiben schneiden.
Die Hälfte des Käses mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Sahne, Salz, Pfeffer und die ausgepresste Knoblauchzehe darüber geben.
Die restlichen Edelpilzkäse-Scheiben über die Lasagne geben und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen lassen.
Für die Sauce die Tomaten mit heißem Wasser abbrühen und häuten. Die geschälten Tomaten klein schneiden und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit etwas Oregano und dem Zitronensaft abschmecken.
Die Lasagne auf der Tomatensauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Die Hälfte des Käses mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Sahne, Salz, Pfeffer und die ausgepresste Knoblauchzehe darüber geben.
Die restlichen Edelpilzkäse-Scheiben über die Lasagne geben und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen lassen.
Für die Sauce die Tomaten mit heißem Wasser abbrühen und häuten. Die geschälten Tomaten klein schneiden und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit etwas Oregano und dem Zitronensaft abschmecken.
Die Lasagne auf der Tomatensauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Korni57 
sagt:
sagt: 09.01.2004 16:21
Das Rezept hört sich total lecker an.Gibt es in den nächsten Tagen bei uns. Ich liebe Kartoffelrezepte aller Art. Auch ich werde einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen.Werde einen leckeren Salat dazu machen.
LG,Korni
LG,Korni
kuzu 
sagt:
sagt: 19.03.2004 07:46
Endlich mal wieder ein Auflaufgericht für mich. Ich mag keine Nudeln, liebe aber Kartoffeln. Und Blauschimmelkäse. Lecker.
LG, kuzu
LG, kuzu
nanncy100 
sagt:
sagt: 12.09.2004 23:04
Hallo,
so toll kann eine Kartoffel Lasagne sein.
Danke Jürgen und Nancy
so toll kann eine Kartoffel Lasagne sein.
Danke Jürgen und Nancy
BLD 
sagt:
sagt: 13.11.2004 14:00
Hallo klingt super werd mal ein Foto machen ,wenn es fertig ist MFG BLD
19.09.2005 14:18
Hat es bei uns zu Gegrilltem gegeben, war klasse!!
Grüßle M.
Grüßle M.
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LG
Kochschlumpf
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