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Edelpilzkäse - Kartoffel - Lasagne
Zutaten
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Edelpilzkäse, (Bavaria Blu, Cambozola) |
| 500 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 4 | Tomate(n) |
| Cayennepfeffer | |
| Oregano | |
| 1/2 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1/2 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Edelpilzkäse entrinden und in dünne Scheiben schneiden.
Die Hälfte des Käses mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Sahne, Salz, Pfeffer und die ausgepresste Knoblauchzehe darüber geben.
Die restlichen Edelpilzkäse-Scheiben über die Lasagne geben und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen lassen.
Für die Sauce die Tomaten mit heißem Wasser abbrühen und häuten. Die geschälten Tomaten klein schneiden und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit etwas Oregano und dem Zitronensaft abschmecken.
Die Lasagne auf der Tomatensauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Die Hälfte des Käses mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Sahne, Salz, Pfeffer und die ausgepresste Knoblauchzehe darüber geben.
Die restlichen Edelpilzkäse-Scheiben über die Lasagne geben und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen lassen.
Für die Sauce die Tomaten mit heißem Wasser abbrühen und häuten. Die geschälten Tomaten klein schneiden und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit etwas Oregano und dem Zitronensaft abschmecken.
Die Lasagne auf der Tomatensauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Und noch so ein toller Auflauf mit Kartoffeln. Ich mag zwar auch Nudeln und Reis sehr gerne, aber manchmal bin ich richtig "kartoffelsüchtig". Werde allerdings nicht die ganze Menge Sahne nehmen, sondern etwas davon durch Milch ersetzen (mache ich bei meinem Kartoffelgratin auch immer).
LG
Kochschlumpf
LG
Kochschlumpf
Das Rezept hört sich total lecker an.Gibt es in den nächsten Tagen bei uns. Ich liebe Kartoffelrezepte aller Art. Auch ich werde einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen.Werde einen leckeren Salat dazu machen.
LG,Korni
LG,Korni
Endlich mal wieder ein Auflaufgericht für mich. Ich mag keine Nudeln, liebe aber Kartoffeln. Und Blauschimmelkäse. Lecker.
LG, kuzu
LG, kuzu
Hallo,
so toll kann eine Kartoffel Lasagne sein.
Danke Jürgen und Nancy
so toll kann eine Kartoffel Lasagne sein.
Danke Jürgen und Nancy
Hallo klingt super werd mal ein Foto machen ,wenn es fertig ist MFG BLD
Hat es bei uns zu Gegrilltem gegeben, war klasse!!
Grüßle M.
Grüßle M.
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Kochschlumpf
01.12.2003 12:22 Uhr