In ein Rührglas 2-3 Eiswürfel geben, darüber den Calvados, den Kirschlikör und den Sherry fino. 20 Sekunden gut rühren und dann in ein Becherglas abseihen. Auf einen Zahnstocher ein Stück Apfel und 2 Kirschen stecken und dazugeben.

Tipp: Eine leichte erfrischende Variante entsteht, wenn man das Getränk mit ein wenig Soda aufspritzt.