Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und in eine Schüssel geben. Die Avocado schälen und würfeln, den Sellerie fein würfeln und beides zum Thunfisch geben. Den Salat waschen und die Blätter lösen.

Den Honig mit Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl unterrühren. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterrühren.

Die Salatblätter auf Teller verteilen. Die Thunfischmischung auf dem Salat anrichten und die Soße darüber träufeln. Baguette dazu reichen.