| Brokkoli - Nudeln
| 200 g | Brokkoli |
| 50 g | Nudeln, (Vollkornnudeln) |
| 1 | Sardellenfilet(s) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ | Chilischote(n) |
| 2 TL | Öl |
| 40 g | Mozzarella |
| Salz |
Zubereitung
Die Brokkoliröschen waschen und in wenig Salzwasser bissfest garen. Die Vollkornnudeln in Salzwasser bissfest garen.
Das Sardellenfilet mit Wasser abspülen, fein hacken und mit den durchgepressten Knoblauchzehen und der fein gehackten, entkernten Chilischote in etwas Öl anschwitzen. Den Brokkoli und die Nudeln unterheben.
Alles in eine feuerfeste Form füllen, mit dem Mozzarella belegen und kurz übergrillen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Das Sardellenfilet mit Wasser abspülen, fein hacken und mit den durchgepressten Knoblauchzehen und der fein gehackten, entkernten Chilischote in etwas Öl anschwitzen. Den Brokkoli und die Nudeln unterheben.
Alles in eine feuerfeste Form füllen, mit dem Mozzarella belegen und kurz übergrillen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
