Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Pralinen
ergibt ca. 24 Pralinen
)
| 200 g | Schokolade, weiße |
| 25 g | Butter |
| 125 g | Mandel(n), gemahlene |
| 75 ml | Eierlikör |
Zubereitung
Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Einen Teil der Mandeln mit unterheben, dann den Eierlikör unterrühren. Am besten über Nacht erkalten lassen.
Mit Hilfe von einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und zu Kugeln formen. Die Kugeln anschließend in den restlichen gemahlenen Mandeln wälzen und in Papierförmchen setzen. Kühl aufbewahren!
Mit Hilfe von einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und zu Kugeln formen. Die Kugeln anschließend in den restlichen gemahlenen Mandeln wälzen und in Papierförmchen setzen. Kühl aufbewahren!
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Kommentare anderer Nutzer
30.11.2009 09:50
Yvette82 
sagt:
sagt: 14.12.2009 21:30
Sehr lecker und sehr schnell fertig. Habe aber statt gekaufen eierlikör, selbst gemachten genommen, ist viel viel leckerer!!! hmmmmmmmmm werde vor Weihnachten noch mal welche machen.
15.12.2009 11:19
schwälbchen93
sagt:
sagt: 26.12.2009 14:16
Ich habe das Rezept ausprobiert um sie zu weihnachten zu verschenken.
Ist echt super einfach und simpel und shcmeckt super lecker!
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Weihnachtsgrüße,
schwälbchen93
Ist echt super einfach und simpel und shcmeckt super lecker!
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Weihnachtsgrüße,
schwälbchen93
28.12.2009 17:12
Hallo
schön das es geschmeckt hat.Hoffe es ist als Geschenk auch gut angekommen.
LG Chrisch46
schön das es geschmeckt hat.Hoffe es ist als Geschenk auch gut angekommen.
LG Chrisch46
schwälbchen93
sagt:
sagt: 23.03.2010 19:05
schreib zwar jetzt erst zurück, war lange nciht hier, aber ja sie sind auch als geschenk super angekommen....=)
24.03.2010 13:25
Hallo
das freut mich.
Lg Chrisch46
das freut mich.
Lg Chrisch46
scout-snoopy
sagt:
sagt: 27.04.2010 07:16
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
wir haben letzt das Rezeptt statt mit Eierlikör mit Baileys gemacht: Ein Traum!!!
wir haben letzt das Rezeptt statt mit Eierlikör mit Baileys gemacht: Ein Traum!!!
27.04.2010 09:26
Hallo
oh ja das könnte ich mir auch gut vorstellen.Lieben Dank,für die nette Bewertung
Lg chrisch46
oh ja das könnte ich mir auch gut vorstellen.Lieben Dank,für die nette Bewertung
Lg chrisch46
Kashalia 
sagt:
sagt: 06.05.2010 22:03
Hab die Pralinen gestern gemacht. Sind super einfach, beim "formen" klebt nix an der Hand und es klappt wunderbar.
Schmecken tun sie auch ganz gut, erinnert etwas an Marzipan.
Werde sie das nächste mal evtl mal mit Baileys und evtl Haselnüssen ausprobieren...
Schmecken tun sie auch ganz gut, erinnert etwas an Marzipan.
Werde sie das nächste mal evtl mal mit Baileys und evtl Haselnüssen ausprobieren...
desseran
sagt:
sagt: 27.01.2012 22:28
07.05.2010 00:39
Hallo
das freut mich aber,das es geschmeckt hat.
Lg Chrisch46
das freut mich aber,das es geschmeckt hat.
Lg Chrisch46
Yvette82
sagt:
sagt: 02.09.2010 18:37
Auch 5 Sterne von mir, werde Sie jetzt gleich wieder machen für einen Bekannten der liebt diese Pralinen liebt ;)
Ps. Würde dir soooooooooo gerne 6 sterne geben *grins* geht aber nicht
Ps. Würde dir soooooooooo gerne 6 sterne geben *grins* geht aber nicht
02.09.2010 18:46
Hallo Yvette
Das freut mich das die Pralinen angekommen sind.
Danke für die liebe Bewertung.
Wünsche guten Appetitt
Lg Chrisch46
Das freut mich das die Pralinen angekommen sind.
Danke für die liebe Bewertung.
Wünsche guten Appetitt
Lg Chrisch46
roter_fruchtzwerg
sagt:
sagt: 11.11.2010 09:19
Hallo!
Ich hab dein Rezept zwar noch nicht ausprobiert, aber aus einem missglückten Versuch eines anderen Rezepts weiß ich, dass es bei Butter mit weißer Schoki bei mir immer Probleme gibt.
Wie schaff ich es, dass sich das anständig verbindet und dabei die Schokolade weder ausflockt noch krümelig, pampig oder sonstwas wird.
Bei Vollmilch/Zartbitter habe ich nie ein Problem, aber mit der weißen will es einfach nicht klappen...
Danke schon mal für die Antwort.
LG,
Eva
Ich hab dein Rezept zwar noch nicht ausprobiert, aber aus einem missglückten Versuch eines anderen Rezepts weiß ich, dass es bei Butter mit weißer Schoki bei mir immer Probleme gibt.
Wie schaff ich es, dass sich das anständig verbindet und dabei die Schokolade weder ausflockt noch krümelig, pampig oder sonstwas wird.
Bei Vollmilch/Zartbitter habe ich nie ein Problem, aber mit der weißen will es einfach nicht klappen...
Danke schon mal für die Antwort.
LG,
Eva
11.11.2010 13:07
roter_fruchtzwerg
sagt:
sagt: 13.11.2010 11:17
Ich lass das auch immer zusammen im Wasserbad schmelzen. Das Wasser kocht dabei nicht, sondern ist wirklich nur so warm, dass die Schoki gerade langsam vor sich hin schmilzt. Hab jetzt aber schon ein paar mal gelesen, dass es da Probleme gibt.
Kann es sein, dass es eventuell mit Kuvertüre und Butter nicht funktioniert, mit normaler Schoki aber schon. Ich nehm nämlich sonst immer Kuvertüre...
Kann es sein, dass es eventuell mit Kuvertüre und Butter nicht funktioniert, mit normaler Schoki aber schon. Ich nehm nämlich sonst immer Kuvertüre...
13.11.2010 13:35
kiki2010
sagt:
sagt: 14.11.2010 07:32
Echt super lecker dein Rezept kammen super bei freunden an, muß sie jetzt öfter machen.
Danke für das Rezept würde dir Gerne 7 Sterne geben leider geht das nicht .
LG Kiki
Danke für das Rezept würde dir Gerne 7 Sterne geben leider geht das nicht .
LG Kiki
14.11.2010 12:02
Hallo kiki2010
freut mich das die Pralinen gut ankommen.Danke für die liebe Bewertung.
Lg Chrisch46
freut mich das die Pralinen gut ankommen.Danke für die liebe Bewertung.
Lg Chrisch46
Petra_BZ
sagt:
sagt: 09.12.2010 14:29
Hi,
5 Sterne - sagt eigentlich alles, oder?
;-)
/Petra
5 Sterne - sagt eigentlich alles, oder?
;-)
/Petra
09.12.2010 14:44
ankoob
sagt:
sagt: 11.12.2010 12:48
Hallo,
super Rezept - habe es für mich noch ein bisschen verfeinert:
In die Masse geriebene Mandeln, diese ganz leicht anrösten.
Aussen: gehackte Mandeln, auch anrösten. In den noch warmen gehackten Mandeln wälzen, hält dann besser.
Das Gute daran: Die Pralinen bekommen eine wunderbaren Duft durch das leichte anrösten!
Ich setz die Pralinen dann noch in kleine Förmchen ab - damit sehen sie richtig edel aus!
super Rezept - habe es für mich noch ein bisschen verfeinert:
In die Masse geriebene Mandeln, diese ganz leicht anrösten.
Aussen: gehackte Mandeln, auch anrösten. In den noch warmen gehackten Mandeln wälzen, hält dann besser.
Das Gute daran: Die Pralinen bekommen eine wunderbaren Duft durch das leichte anrösten!
Ich setz die Pralinen dann noch in kleine Förmchen ab - damit sehen sie richtig edel aus!
11.12.2010 13:22
16.12.2010 14:08
Hallo chrisch46,
ein super leckeres und schnelles Rezept.
Habe die Pralinen in Kokosflocken gewendet.
Danke schön für das Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
ein super leckeres und schnelles Rezept.
Habe die Pralinen in Kokosflocken gewendet.
Danke schön für das Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
21.12.2010 20:32
sarahsbakery 
sagt:
sagt: 19.12.2010 12:00
Hallo!
Auf der Suche nach Weihnachtsmitbringsel-Ideen, bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Super Idee, total einfach herzustellen und ein super Ergebnis!
Vielen Dank und frohe Weihnachten!
Auf der Suche nach Weihnachtsmitbringsel-Ideen, bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Super Idee, total einfach herzustellen und ein super Ergebnis!
Vielen Dank und frohe Weihnachten!
21.12.2010 20:29
Hallo sarahbakery
freut mich das Dir mein Rezept gefällt.
Wünsche auch frohe Weihnachten.
freut mich das Dir mein Rezept gefällt.
Wünsche auch frohe Weihnachten.
Eisbonbon
sagt:
sagt: 30.12.2010 21:03
Danke für dieses Knaller-Rezept!!! Habe die Pralinen zu Weihnachten verschenkt und musste mich ziemlich zusammen reißen, dass es noch für Geschenke reichte;o)
SAU-lecker!!!
Liebe Grüße Christin;o)
SAU-lecker!!!
Liebe Grüße Christin;o)
04.01.2011 12:20
Sterntaler1981 
sagt:
sagt: 25.01.2011 11:56
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe mich Weihnachten an meinen ersten Pralinen versucht, weil ich sie verschenken wollte - Deine waren eine Sorte davon. Und es hat mich angestachelt, meine Pralinenkunst zu vertiefen.
Super Rezept, super beschrieben, es hat alles ganz toll geklappt und viel Spaß gemacht!
Ich musste dann noch den Eierlikör selbst herstellen - war mir sicher, ich hätte welchen, war aber nicht so.... :-)
Vielen Dank und liebe Grüße
Sterntaler
Super Rezept, super beschrieben, es hat alles ganz toll geklappt und viel Spaß gemacht!
Ich musste dann noch den Eierlikör selbst herstellen - war mir sicher, ich hätte welchen, war aber nicht so.... :-)
Vielen Dank und liebe Grüße
Sterntaler
25.01.2011 16:40
Hallo Sterntaler
freut mich das Du mit meinen Rezept zufrieden bist.
Lg.Chrisch46
freut mich das Du mit meinen Rezept zufrieden bist.
Lg.Chrisch46
Devilchen07
sagt:
sagt: 08.02.2011 11:24
das klingt alles sehr positiv. werde die Pralinen die Tage direkt ausprobieren. Weiß jemand wie lange sich die Pralinen halten?
08.02.2011 12:20
Hallo Devilchen
also so ganz genau kann ich Dir auch nicht sagen,wie lange sich die Pralinen halten.Die Pralinen finden bei uns immer einen Mund.Lach
Aber ein paar Wochen halten die sich schon.Ist ja keine Sahne drin.Trau Dich einfach.
Lg Chrisch46
also so ganz genau kann ich Dir auch nicht sagen,wie lange sich die Pralinen halten.Die Pralinen finden bei uns immer einen Mund.Lach
Aber ein paar Wochen halten die sich schon.Ist ja keine Sahne drin.Trau Dich einfach.
Lg Chrisch46
baronnes 
sagt:
sagt: 02.03.2011 22:45
Hallo,
das Rezept ist super. Geschmack super! Dafür volle Punktzahl!
lg
baronnes
das Rezept ist super. Geschmack super! Dafür volle Punktzahl!
lg
baronnes
16.03.2011 15:34
03.03.2011 15:50
Hallo baronnes,
Danke für das schöne feedback. Freut mich echt.
Lg Chrisch46
Danke für das schöne feedback. Freut mich echt.
Lg Chrisch46
Zabergäu
sagt:
sagt: 21.03.2011 20:02
Ein sehr leckeres und dabei so einfaches Rezept. Ich habe die Kugeln zum Verschenken hergestellt (ein paar habe ich aber für uns selbst zurück behalten) und sie sind sehr gut angekommen!
marsinchen84
sagt:
sagt: 17.04.2011 23:13
das rezept hört sich sehr lecker an und möchte es die tage gerne mal ausprobieren..aber wie lange sind sie denn haltbar?
freu mich auf eure antworten;)
DANKE;)
freu mich auf eure antworten;)
DANKE;)
18.04.2011 16:03
Bobecek
sagt:
sagt: 05.11.2011 10:24
Einfach lecker! Super Rezept!
Danke
Danke
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Fingernageltussi
sagt:
sagt: 17.12.2011 15:55
Köstlich!!!!!!!!!!!
Werde ich bestimmt noch öfters machen :-)))
Vielen Dank und ein frohes Fest!!!
LG -Fingernageltussi-
5***** auch von mir ;-)
Werde ich bestimmt noch öfters machen :-)))
Vielen Dank und ein frohes Fest!!!
LG -Fingernageltussi-
5***** auch von mir ;-)
19.12.2011 11:43
18.12.2011 20:53
Hallo,
ich habe die Kugeln gemacht. Die Masse ließ sich prima verarbeiten.
Mit dem Kugelrollen hatte ich keine Schwierigkeiten. Nur die gerösteten Mandeln halten nicht so richtig an den Kugeln.
Geschmacklich wirklich lecker.
Danke für das Rezept.
Gruß Bibi
ich habe die Kugeln gemacht. Die Masse ließ sich prima verarbeiten.
Mit dem Kugelrollen hatte ich keine Schwierigkeiten. Nur die gerösteten Mandeln halten nicht so richtig an den Kugeln.
Geschmacklich wirklich lecker.
Danke für das Rezept.
Gruß Bibi
21.01.2012 13:17
19.12.2011 11:50
Hallo bibibeate,
freut mich das es Dir geschmeckt hat.
Was für gerösteten Mandeln? Ich röste die nicht an. Kann es sein das die Masse etwas zu kalt war?
Ich weiß ja nich wie dick Du die in den Mandeln wälzen möchtest. Falls Du die Kugeln dicker bestäubt haben möchtest, versuch die Kugeln mit der Hand zu rollen. Durch die Handwärme, werden die Kugeln etwas geschmeidiger und das Mandelpulver haftet besser.
Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.
Lg Chrisch46
freut mich das es Dir geschmeckt hat.
Was für gerösteten Mandeln? Ich röste die nicht an. Kann es sein das die Masse etwas zu kalt war?
Ich weiß ja nich wie dick Du die in den Mandeln wälzen möchtest. Falls Du die Kugeln dicker bestäubt haben möchtest, versuch die Kugeln mit der Hand zu rollen. Durch die Handwärme, werden die Kugeln etwas geschmeidiger und das Mandelpulver haftet besser.
Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.
Lg Chrisch46
21.01.2012 13:55
Hallo Chrisch,
ich hatte Mandelblättchen etwas zerdrückt und diese dann angeröstet.
Ich glaube man kann es auf dem Foto erkennen.
Zuerst waren die noch ein wenig warm und dann ging es.
Es lag wahrscheinlich daran, dass die Kugeln aus dem Kühlschrank kamen und daher zu kalt waren.
Aber die Pralinen waren wirklich lecker.
Gruß Bibi
ich hatte Mandelblättchen etwas zerdrückt und diese dann angeröstet.
Ich glaube man kann es auf dem Foto erkennen.
Zuerst waren die noch ein wenig warm und dann ging es.
Es lag wahrscheinlich daran, dass die Kugeln aus dem Kühlschrank kamen und daher zu kalt waren.
Aber die Pralinen waren wirklich lecker.
Gruß Bibi
Yane87
sagt:
sagt: 23.12.2011 19:05
Total genial!!!!! mehr muss man dazu nicht sagen!!!
23.12.2011 20:52
Hallo Yane
danke.
Lg Chrisch46
danke.
Lg Chrisch46
Biene1909
sagt:
sagt: 24.12.2011 13:18
Ich habe die Pralinen auch gestern ausprobiert. Hatte etwas Angst, dass es nicht klappt,weil ich das erste mal Pralinen gemacht habe:P aber ich kann sagen, wird bestimmt nicht das letzte mal gewesen sein.
Einfach in der Herstellung und schmecken tun sie auch. Habe sie zwar selber nicht probiert, weil ich keinen Eierlikör mag, aber meine Mama ist begeistert:) Die Weihnachtstage werden sie bestimmt nicht überleben;)
Frohe Weihnachten:)
Einfach in der Herstellung und schmecken tun sie auch. Habe sie zwar selber nicht probiert, weil ich keinen Eierlikör mag, aber meine Mama ist begeistert:) Die Weihnachtstage werden sie bestimmt nicht überleben;)
Frohe Weihnachten:)
desseran
sagt:
sagt: 27.01.2012 22:18
DER OBERHAMMER, weil super einfaches Rezept und super edlem Geschmack.
Habe die Pralinen nun insgesamt schon viermal gemacht - schon fast unter Zwang meiner Arbeitskollegen, Freunde und Familie. Ich musste das Rezept auch schon mehrfach weitergeben, weil alle diese Pralinen nachmachen wollten, die einmal davon probiert hatten.
Zur Zubereitung:
Beim Zubereiten war ich erst skeptisch. Wenn ich die Schoko-Buttermasse erwärme, schmilzt sie zwar, aber einem bestimmten Zeitpunkt wird die ziemlich schnell wieder fest trotz heißem Wasserbad (ist das eigentlich normal?). Habe das erste Mal Panik bekommen - aber dann einfach den Eierlikör untergerührt, alles wurde wieder sähmig, so dass ich dann die Mandeln reinrühren konnte. Dies passiert bei mir immer so - jetzt weiß ich ja, dass es funktioniert.
zu den Mengen:
Nehme immer 50g gemahlene Mandeln in die Masse und rolle sie aber später nicht mehr in Mandeln sondern lasse sie so - ein Traum.
Ich mache sie immer abends und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank und rolle sie am nächsten Abend.
Noch ein Verschenke-Tipp:
Habe die Pralinen gerollt in ein mittelhohes Marmeladenglas gegeben. Darauf habe mit schöner Schrift ein nettes Etikett gedruckt:
Ich habe die Pralinen dort einfach "Eggnog Showdown" getauft.
Dann habe ich den Deckel mit goldenem Seidenpapier und einfacher weißer Schnur verziert. Das Papier hatte per Zufall exakt die Farbe der Pralinen! Das sah vielleicht edel aus!
Noch eine Idee zum Formen:
Meine Schwester hatte die Idee, die Masse direkt nach dem Anrühren (wenn noch alles ganz glitschig ist) in eine Silikonform für Eiswürfel zu geben, über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag rausdrücken. Habe das noch nicht ausprobiert, finde die Idee aber gut, denn das einzelne Rollen ist schon ne Schmiererei in den Händen und recht langwierig. Beim nächsten Mal! Oder vielleicht hat ja jemand Lust, das mal zu probieren?
Habe die Pralinen nun insgesamt schon viermal gemacht - schon fast unter Zwang meiner Arbeitskollegen, Freunde und Familie. Ich musste das Rezept auch schon mehrfach weitergeben, weil alle diese Pralinen nachmachen wollten, die einmal davon probiert hatten.
Zur Zubereitung:
Beim Zubereiten war ich erst skeptisch. Wenn ich die Schoko-Buttermasse erwärme, schmilzt sie zwar, aber einem bestimmten Zeitpunkt wird die ziemlich schnell wieder fest trotz heißem Wasserbad (ist das eigentlich normal?). Habe das erste Mal Panik bekommen - aber dann einfach den Eierlikör untergerührt, alles wurde wieder sähmig, so dass ich dann die Mandeln reinrühren konnte. Dies passiert bei mir immer so - jetzt weiß ich ja, dass es funktioniert.
zu den Mengen:
Nehme immer 50g gemahlene Mandeln in die Masse und rolle sie aber später nicht mehr in Mandeln sondern lasse sie so - ein Traum.
Ich mache sie immer abends und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank und rolle sie am nächsten Abend.
Noch ein Verschenke-Tipp:
Habe die Pralinen gerollt in ein mittelhohes Marmeladenglas gegeben. Darauf habe mit schöner Schrift ein nettes Etikett gedruckt:
Ich habe die Pralinen dort einfach "Eggnog Showdown" getauft.
Dann habe ich den Deckel mit goldenem Seidenpapier und einfacher weißer Schnur verziert. Das Papier hatte per Zufall exakt die Farbe der Pralinen! Das sah vielleicht edel aus!
Noch eine Idee zum Formen:
Meine Schwester hatte die Idee, die Masse direkt nach dem Anrühren (wenn noch alles ganz glitschig ist) in eine Silikonform für Eiswürfel zu geben, über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag rausdrücken. Habe das noch nicht ausprobiert, finde die Idee aber gut, denn das einzelne Rollen ist schon ne Schmiererei in den Händen und recht langwierig. Beim nächsten Mal! Oder vielleicht hat ja jemand Lust, das mal zu probieren?
30.01.2012 12:35
Hallo desseran,
Danke für die liebe Bewertung und die schöne Anregung. Werde es beim nächsten mal auch aus probieren mit der Silikonform.
Lg Chrisch46
Danke für die liebe Bewertung und die schöne Anregung. Werde es beim nächsten mal auch aus probieren mit der Silikonform.
Lg Chrisch46
MaryLou83
sagt:
sagt: 30.03.2012 20:16
Hallo,
das erste Rezept das ich einfach bewerten muss!
Wirklich sehr lecker und einfach zu machen. Habe sogar noch gleich eine Abwandlung mit Batida und Kokosflocken gemacht.
Das perfekte Mitbringsel und Ostergeschenk für große Kinder :)
LG
Maria
das erste Rezept das ich einfach bewerten muss!
Wirklich sehr lecker und einfach zu machen. Habe sogar noch gleich eine Abwandlung mit Batida und Kokosflocken gemacht.
Das perfekte Mitbringsel und Ostergeschenk für große Kinder :)
LG
Maria
02.04.2012 13:27
Hallo MaryLou
freut mich das es Dir schmeckt.
Hihi und guten Hunger für die großen Kinder.
Lg Chrisch46
freut mich das es Dir schmeckt.
Hihi und guten Hunger für die großen Kinder.
Lg Chrisch46
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Frage: Warum 5 Sterne?
Antwort: Die Pralinen waren schnell hergestellt und schmecken einfach super, zumindest denen die gern weiße Schokolade essen :-)
LG
Laabertasche
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