| Blech - Bananenkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 5 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| ⅛ Liter | Öl |
| ⅛ Liter | Wasser |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 5 | Ei(er), davon das Eiklar |
| Für die Creme: | |
| 250 g | Quark (Topfen) |
| ¼ Liter | Sahne |
| ½ Liter | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 8 | Banane(n) |
| Kuchenglasur, Schoko |
Zubereitung
Der Teig: Eigelb und Zucker schaumig rühren, Öl und Wasser langsam dazurühren, dann Mehl, Backpulver und Kakao dazumischen. Zuletzt das steif geschlagene Eiklar vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen. Backen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten.
Die Creme: Den Pudding wie gewohnt zubereiten und ganz kalt werden lassen. Butter und Zucker schaumig rühren, den Topfen dazu rühren. Nach und nach den kalten Pudding beifügen. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Bananen in nicht zu dünne Scheiben schneiden und den kalten Kuchen damit belegen, darüber die Creme verteilen und mit Schokoglasur überziehen - Kalt stellen!
Die Creme: Den Pudding wie gewohnt zubereiten und ganz kalt werden lassen. Butter und Zucker schaumig rühren, den Topfen dazu rühren. Nach und nach den kalten Pudding beifügen. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Bananen in nicht zu dünne Scheiben schneiden und den kalten Kuchen damit belegen, darüber die Creme verteilen und mit Schokoglasur überziehen - Kalt stellen!
Kommentare anderer Nutzer
Zimtwuppi 
sagt:
sagt: 29.04.2004 11:55
Ich denke es wird mein erster Quark-Bananen kuchen werden, habe ansonsten immer es als quarkspeise gegessen, wird bald ausprobiert :)
matl 
sagt:
sagt: 05.05.2004 10:56
hallo!hab am wochenende deinen bananenkuchen ausprobiert.Hat allen sehr gut geschmeckt und wird bestimmt wieder gebacken.
Lg Martina
Lg Martina
Debra
sagt:
sagt: 11.06.2004 15:17
Hilfreicher Kommentar:
Ich kenne das Rezept auch so. Allerdings schneide ich die Bananen der länge nach durch und verteile sie rund auf dem Bisquit. Auf der Schokoglasur streue ich auch Kokosraspel darauf.
KüchenfeeAlessa
sagt:
sagt: 03.08.2004 13:42
Hallo,
habe gerade dein Rezept ausprobiert, hat alles gut geklappt, ausser die Glasur!
Naja schmeckt ganz gut doch wie bekommt mann die Glasur darauf, wenn die creme darunter ist und sich die beiden dinge vermischen!?
Oder lag es vielleicht daran, dass ich schokolade geschmolzen habe und es damit verucht habe?
LG
Alessa
habe gerade dein Rezept ausprobiert, hat alles gut geklappt, ausser die Glasur!
Naja schmeckt ganz gut doch wie bekommt mann die Glasur darauf, wenn die creme darunter ist und sich die beiden dinge vermischen!?
Oder lag es vielleicht daran, dass ich schokolade geschmolzen habe und es damit verucht habe?
LG
Alessa
apluymackers
sagt:
sagt: 12.08.2004 12:07
Hallo,
Dein Rezept habe sogar ich hinbekommen und ich bin eine absolute Back- und Kochniete. Hat auch allen super geschmeckt und ich bin sogar nach dem Rezept gefragt worden. Diesen Sonntag werde ich ihn auch wieder backen.
Danke (auch für die einfache Beschreibung)
Dein Rezept habe sogar ich hinbekommen und ich bin eine absolute Back- und Kochniete. Hat auch allen super geschmeckt und ich bin sogar nach dem Rezept gefragt worden. Diesen Sonntag werde ich ihn auch wieder backen.
Danke (auch für die einfache Beschreibung)
ingrima
sagt:
sagt: 17.09.2004 13:41
Hallo! Habe den Kuchen gestern gebacken. War suuuuper lecker. Werde aber beim nächsten Mal zwei Päckchen Puddingpulver nehmen, denn die Creme war ein wenig zu flüssig. Danke für das gute Rezept. Gruß, INGE
biggigeist
sagt:
sagt: 29.09.2004 15:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich kenne den Kuchen ein bisschen anders und finde das er so noch schneller und einfacher zu machen ist.
Statt Quark, Sahne und ½ Liter Milch, nehme ich 1 Liter Milch und 2 Vanillepudding. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, dann schneide ich die Bananen drauf, gieße den fertigen Pudding drüber (vorher natürlich gekocht) und ziehe noch die Schokoglasur drauf.
Das soll aber nicht heißen das deiner nicht lecker ist. Ich wollte nur noch zusätzlich einen Tipp abgeben.
LG
Biggi
ich kenne den Kuchen ein bisschen anders und finde das er so noch schneller und einfacher zu machen ist.
Statt Quark, Sahne und ½ Liter Milch, nehme ich 1 Liter Milch und 2 Vanillepudding. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, dann schneide ich die Bananen drauf, gieße den fertigen Pudding drüber (vorher natürlich gekocht) und ziehe noch die Schokoglasur drauf.
Das soll aber nicht heißen das deiner nicht lecker ist. Ich wollte nur noch zusätzlich einen Tipp abgeben.
LG
Biggi
katti74 
sagt:
sagt: 06.02.2005 21:18
Sehr zu empfehlen, einfach suuuuper lecker!
Vielen Dank!
Grüße Katja
Vielen Dank!
Grüße Katja
caitlin
sagt:
sagt: 26.03.2005 00:00
Habe die Glasur mit einer streichfähigen Nougatmasse gemischt. Alle fanden das leichter zu essen und super-lecker.
Devillady611
sagt:
sagt: 08.07.2005 13:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, das Rezept kenne ich auch, allerdings streiche ich auf den Bisquitteig vor dem Belegen noch Johannisbeergelee auf, dann die Bananen und die Puddingcreme. Statt der Glasur kann man auch Kakaopulver darübersieben.
Tanzmaus_77
sagt:
sagt: 17.10.2005 13:19
War der lecker!!! Habe gerade erst mal fünf Sterne vergeben!!! Ist auch in keiner Hinsicht verbesserungswürdig :-) Ist recht mächtig durch die Bananen und den Quark - habe trotzdem zwei Stücke gegessen und konnte mich danach nicht mehr bewegen ;-) Sogar Schwiegervater hat ihn gegessen - obwohl er eigentlich keinen Quark mag. Tja - was er nicht weiß, macht ihn nicht heiß :-)
sandra_m
sagt:
sagt: 31.01.2006 18:39
Nachdem mir "die Tanzmaus" den Kuchen zu Weihnachten mitgebracht hatte und alle begeistert waren, habe ich ihn auf dem letzten Geburtstag aufgetischt. Habe ich ein Glück gehabt, dass ich ein Stück abbekommen habe ;-)))
Absoluter 5-Sterne-Kuchen!
Absoluter 5-Sterne-Kuchen!
treasureb
sagt:
sagt: 02.05.2006 12:25
Mein erster Versuch von "Bananenschnitten" (so nett sich das bei uns). Geschmacklich seeeehr gelungen - lecker fruchtig cremig - optisch auch nicht soooooo übel, nur die Creme ist einfach zu flüssig - obwohl ich noch eine Packung Quimi (Sahneersatz mit Gelatine) reingerührt hatte.... hmmmmm?...?
Egal, da das ganze wirklich fabelhaft schmeckt, werde ich das nächste Mal einfach die Sahne ganz weg lassen und zwei Quimi verwenden (das ergibt dann zwar 250 g mehr Creme, aber ich finde das ist nicht zu viel).
Vier Sterne für das leckere Rezept!
lg
babs
Egal, da das ganze wirklich fabelhaft schmeckt, werde ich das nächste Mal einfach die Sahne ganz weg lassen und zwei Quimi verwenden (das ergibt dann zwar 250 g mehr Creme, aber ich finde das ist nicht zu viel).
Vier Sterne für das leckere Rezept!
lg
babs
petra125
sagt:
sagt: 25.05.2006 18:21
Hallo habe heute den Kuchen gebacken da ich fast ein halbe Kiste Bananen geschenkt bekommen habe. Zum backen geht sehr einfach und schmecken tut er einfach super. Werde das nächste mal 2Puddingpulver verwenden da die Creme etwas flüssig war. Der Quark und die Bananen eine super Kombination. Und war wir eine kleine Familie sind ,er lässt sich auch gut einfrieren.
1A Kuchen Vieln Dank für das super Rezept ich werde ihn immer gerne wieder machen und Weiterempfehlen.
1A Kuchen Vieln Dank für das super Rezept ich werde ihn immer gerne wieder machen und Weiterempfehlen.
kangoo 
sagt:
sagt: 28.05.2006 23:12
Hallo Babi,
Der Kuchen schmeckte total lecker !
Hab zwar etwas abgeändert, aber nicht viel.
Bevor ich die Bananen auflegte , hab ich noch eine dünne Schicht Johannisbeergellee aufgetragen.
Den Kontrast zwischen dem doch sauren Gelee und den süßen Bananen find ich toll !!
Ruhig mal probieren. Ansonsten danke für's Rezept.
LG
Kangoo
Der Kuchen schmeckte total lecker !
Hab zwar etwas abgeändert, aber nicht viel.
Bevor ich die Bananen auflegte , hab ich noch eine dünne Schicht Johannisbeergellee aufgetragen.
Den Kontrast zwischen dem doch sauren Gelee und den süßen Bananen find ich toll !!
Ruhig mal probieren. Ansonsten danke für's Rezept.
LG
Kangoo
Kuechenteufel
sagt:
sagt: 27.06.2006 21:31
Hallo,
danke für dieses schöne Rezept - war mir glatt 5* wert! Habe Deinen Kuchen vor einiger Zeit ausprobiert und war wirklich begeistert - er lässt sich leicht und relativ zügig nachbacken und schmeckt richtig frisch & fruchtig. Er sättigt allerdings auch ziemlich gut, so dass das ganze Blech für zwei Personen (und eine halbe, die noch keinen Kuchen isst ;-)) dann doch etwas viel war. Habe den Rest eingefroren - ging einwandfrei! Meine Creme ist mir etwas grisselig geworden, aber das lag bestimmt an mir.
LG, Kuechenteufel.
danke für dieses schöne Rezept - war mir glatt 5* wert! Habe Deinen Kuchen vor einiger Zeit ausprobiert und war wirklich begeistert - er lässt sich leicht und relativ zügig nachbacken und schmeckt richtig frisch & fruchtig. Er sättigt allerdings auch ziemlich gut, so dass das ganze Blech für zwei Personen (und eine halbe, die noch keinen Kuchen isst ;-)) dann doch etwas viel war. Habe den Rest eingefroren - ging einwandfrei! Meine Creme ist mir etwas grisselig geworden, aber das lag bestimmt an mir.
LG, Kuechenteufel.
fiönchen
sagt:
sagt: 15.01.2007 10:39
Hallo,
habe den Bananenkuchen schon zum 2. Mal mit der Hälfte Teig und Creme in einer Springform gebacken.
Da meine beiden Lieben den fertigen abgekühlten Vanillepudding gegessen hatten, bevor ich ihn verwenden konnte, habe ich von Landliebe den Vanillepudding genommen. Hat auch gut geschmeckt. Die flüssige Schokoladenglasur habe ich nur mit dem Löffel in alle Richtungen darüberlaufen lassen. Wirklich ein ganz leckeres Rezept. Vielen Dank
Fiönchen
habe den Bananenkuchen schon zum 2. Mal mit der Hälfte Teig und Creme in einer Springform gebacken.
Da meine beiden Lieben den fertigen abgekühlten Vanillepudding gegessen hatten, bevor ich ihn verwenden konnte, habe ich von Landliebe den Vanillepudding genommen. Hat auch gut geschmeckt. Die flüssige Schokoladenglasur habe ich nur mit dem Löffel in alle Richtungen darüberlaufen lassen. Wirklich ein ganz leckeres Rezept. Vielen Dank
Fiönchen
billike
sagt:
sagt: 30.04.2010 12:03
Hallo fiönchen, ich habe dein Kommentar gelesen, hätte eine Frage dazu! Ich möchte diesen Kuchen mal auch in einer Springform backen. Hast du die hälfte des Teiges und die ganze Creme verwendet? Hast in der 28er Form gebacken? Für die Antwort wäre ich dankbar, viele Grüße
billike
billike
sonnenscheinkerstin
sagt:
sagt: 05.04.2007 19:48
Diese Kuchen habe ich schon oft nach Deinem Rezept gebacken - und er kommt immer wieder klasse an!
12.04.2007 17:27
Hallo!
Ich kann nur sagen: Oberhammer lecker!!!!!
Habe mich zum ersten Mal anlässlich meines Geburtstages daran getraut und der Kuchen ist mir direkt gelungen. Meine Gäste waren sowas von begeistert!!!!
Also, ich werde ihn bald wieder backen!
Hatte die Variante mit der Marmelade (Himbeer) über dem Boden/unter den Bananen ausprobiert.
War sehr lecker. Könnte mir das auch ohne Marmelade gut vorstellen. Wird dann beim nächsten Mal getestet!
Vielen lieben Dank für das Rezept,
Magneta
Ich kann nur sagen: Oberhammer lecker!!!!!
Habe mich zum ersten Mal anlässlich meines Geburtstages daran getraut und der Kuchen ist mir direkt gelungen. Meine Gäste waren sowas von begeistert!!!!
Also, ich werde ihn bald wieder backen!
Hatte die Variante mit der Marmelade (Himbeer) über dem Boden/unter den Bananen ausprobiert.
War sehr lecker. Könnte mir das auch ohne Marmelade gut vorstellen. Wird dann beim nächsten Mal getestet!
Vielen lieben Dank für das Rezept,
Magneta
runaway72
sagt:
sagt: 18.04.2007 21:33
Habe den Kuchen heute das erste Mal gebacken und ist super gelungen, allerdings wie schon öfter empfohlen mit 2 Päckchen Vanillepudding!
Anstatt Kuchenglasur habe ich Kakaopulver verwendet wie bei Tiramisu! Hmmm lecker!
Danke und liebe Grüße
runaway72
Anstatt Kuchenglasur habe ich Kakaopulver verwendet wie bei Tiramisu! Hmmm lecker!
Danke und liebe Grüße
runaway72
Pussycat1970 
sagt:
sagt: 18.07.2007 11:29
Hallo babi,
eigentlich ist ja schon alles gesagt, aber trotzdem auch nochmal von mir - dieser Kuchen ist wirklich bombastisch lecker !!! Erstklassiges Rezept !! 5 Sterne !! VIELEN DANK, dass du´s hier eingestellt hast!
Foto folgt...
Liebe Grüsse
Pussycat
eigentlich ist ja schon alles gesagt, aber trotzdem auch nochmal von mir - dieser Kuchen ist wirklich bombastisch lecker !!! Erstklassiges Rezept !! 5 Sterne !! VIELEN DANK, dass du´s hier eingestellt hast!
Foto folgt...
Liebe Grüsse
Pussycat
delidolu1979
sagt:
sagt: 07.10.2007 10:09
Hallo erstmal,
ich habe den Kuchen gestern gebacken und er war super lecker und leicht nachzumachen. Das bekannte Problem mit der Glasur hatte ich auch...war schwierig zu verteilen...das nächste mal werde ich auch Kakaupulver nehmen. Die Idee mit dem Johannisbergelee finde ich super, werde es mal ausprobieren...
liebe Grüsse
Delidolu :-)
ich habe den Kuchen gestern gebacken und er war super lecker und leicht nachzumachen. Das bekannte Problem mit der Glasur hatte ich auch...war schwierig zu verteilen...das nächste mal werde ich auch Kakaupulver nehmen. Die Idee mit dem Johannisbergelee finde ich super, werde es mal ausprobieren...
liebe Grüsse
Delidolu :-)
Schmetterfly
sagt:
sagt: 15.02.2008 15:01
Ich habe die Schichten so gemacht:
Boden
Creme
Bananen (halbiert)
Creme
geriebene Schokolade
Das hat den Blechkuchen noch saftiger gemacht.
Vielen Dank fuers Rezept! 5 Sterne
Boden
Creme
Bananen (halbiert)
Creme
geriebene Schokolade
Das hat den Blechkuchen noch saftiger gemacht.
Vielen Dank fuers Rezept! 5 Sterne
schnepfe1
sagt:
sagt: 10.03.2008 17:09
Halli hallo,
statt Johannisbeergelee geht auch Marillenmarmelade ! Habs mir schon ausgedruckt, wird demnächst gemacht da ich zufällig Bananen da habe,
lg schnepfe
statt Johannisbeergelee geht auch Marillenmarmelade ! Habs mir schon ausgedruckt, wird demnächst gemacht da ich zufällig Bananen da habe,
lg schnepfe
kimen
sagt:
sagt: 18.04.2008 16:59
Ich habe es heute morgengebacken und es schmeckt einfach nur super!!! Meine Nachbarin war auch begeistert!! Fotos stelle ich noch ein..Danke
crunch
sagt:
sagt: 11.05.2008 14:17
Die ganze Familie war von dem Rezept begeistert ! Das ist die DONAUWELLE auf eine spezielle Art... :-) , oder wie sagte meine Tochter, der schmeckt noch besser wie der Maulwurfkuchen von Dr. O.......
Anfangs hatte ich etwas Respekt, weil ich noch nie einen Bisquitteig gemacht habe, aber traute micht gott sei Dank doch. Ich finde 1 Päckchen Vanillepudding genügt, denn wenn man 1 Stück davon ißt, ist man schon sehr satt !Jedoch werde ich nächstens mal versuchen mit Sahnesteif oder vielleicht sogar Gelatine die Creme etwas fester zu machen... Vielleicht lag es aber auch an den sommerlichen Temperaturen, daß die Creme leicht verläuft... ?!?!?
Fakt ist, ich habe das Rezept abgespeichert und ich werde den Kuchen bestimmt wieder machen!
Vielen Dank
LG crunch
Anfangs hatte ich etwas Respekt, weil ich noch nie einen Bisquitteig gemacht habe, aber traute micht gott sei Dank doch. Ich finde 1 Päckchen Vanillepudding genügt, denn wenn man 1 Stück davon ißt, ist man schon sehr satt !Jedoch werde ich nächstens mal versuchen mit Sahnesteif oder vielleicht sogar Gelatine die Creme etwas fester zu machen... Vielleicht lag es aber auch an den sommerlichen Temperaturen, daß die Creme leicht verläuft... ?!?!?
Fakt ist, ich habe das Rezept abgespeichert und ich werde den Kuchen bestimmt wieder machen!
Vielen Dank
LG crunch
hexengrelle
sagt:
sagt: 27.05.2008 22:12
Der Kuchen hat toll geschmeckt. Aber leider hatte auch ich, wie schon einige vorher, das Problem, dass die Creme zu flüssig war. Werde nächstes Mal in die Creme Sofortgelantine reingeben- oder eine normale Gelantine. Werd auf alle Fälle den Kuchen noch mal machen.
koewes
sagt:
sagt: 24.06.2008 18:08
Habe den Kuchen am WE zur Geburtstagsfeier gemacht. Ist total gut angekommen. Wird in unserer Familie zum Nationalgericht erklärt. Super lecker. War in kurzer Zeit alle.
Die Creme war bei mir nicht zu flüssig, also ich würde sagen alles top.
Vielen Dank für das super Rezept.
Liebe Grüße
koewes
Die Creme war bei mir nicht zu flüssig, also ich würde sagen alles top.
Vielen Dank für das super Rezept.
Liebe Grüße
koewes
jacque3878
sagt:
sagt: 03.08.2008 12:46
Dieser Kuchen wird inzwischen bei fast jedem Anlass gebacken. Heiß geliebt. Vielen DAnk für das Super-Rezept.
Ich nehme übrigens immer 2 P.Vanillepudding auf 500 ml Milch. So wird die Creme perfekt- zumindest für uns ;-)
Liebe Grüße
Jacque
Ich nehme übrigens immer 2 P.Vanillepudding auf 500 ml Milch. So wird die Creme perfekt- zumindest für uns ;-)
Liebe Grüße
Jacque
samira82
sagt:
sagt: 21.07.2011 10:22
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
michaelroesler
sagt:
sagt: 03.09.2010 22:56
Hallo, hatte ne Menge Bananen, und goolge sei Dank hab ich sehr schnell dieses Rezept gefunden, habs genau so wie angegeben gemacht, allerdings rühre und schlage ich alles mit einem Schneebesen, heutzutage ist das ja schon Out, aber der Teig und die Creme sind dadurch super luftig und die Creme wird auch sehr fest. Ich bin begeistert, wir haben direkt probiert, einfach LECKKKKKKKKER
kaphi
sagt:
sagt: 24.09.2010 16:31
Hammer!
Hab den Boden ca. 23 minuten bei 175° gebacken und er war dann überhaupt nicht trocken oder fest. Hilfreich ist auch vor dem Backen eine leichte Mulde in die Mitte zu machen damit er keinen Buckel kriegt.
Hab den Boden ca. 23 minuten bei 175° gebacken und er war dann überhaupt nicht trocken oder fest. Hilfreich ist auch vor dem Backen eine leichte Mulde in die Mitte zu machen damit er keinen Buckel kriegt.
Knotterdippe
sagt:
sagt: 26.04.2011 13:33
Hallöchen!
Mein Mann hat den Kuchen gebacken. Ein Traum! allerdings erst im 2. Anlauf^^
Unser Sohn (14 Jahre) hat sich Brownies gewünscht. Mein Herzblatt hat den Boden gebacken und abgedeckt in die Küche gestellt. Dann mussten wir zu einem Termin. Als wir wieder kamen sagte unser Sohn: "Mensch die Brownies schmecken aber gut!" !!! Er hat den Bisquit für Brownies gehalten, in Quadrate geschnitten und gefuttert -.-
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
Mein Mann hat den Kuchen gebacken. Ein Traum! allerdings erst im 2. Anlauf^^
Unser Sohn (14 Jahre) hat sich Brownies gewünscht. Mein Herzblatt hat den Boden gebacken und abgedeckt in die Küche gestellt. Dann mussten wir zu einem Termin. Als wir wieder kamen sagte unser Sohn: "Mensch die Brownies schmecken aber gut!" !!! Er hat den Bisquit für Brownies gehalten, in Quadrate geschnitten und gefuttert -.-
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
LadyS
sagt:
sagt: 09.07.2011 00:15
Hallo! Ich habe den Kuchen mit Dinkelmehl gebacken. Der Boden schmeckt dann ein wenig nussiger. Eine leckere Variante, wie ich finde.
delidolu1979
sagt:
sagt: 10.07.2011 12:36
Tolles Rezept,
habe diesen Kuchen mindestens 20 mal zu unterschioedlichen veranstaltungen in den vergangenen jahren gebacken...
Alle die dass vergnügen hatten verlangen immer wieder danach :)
vielen dank
habe diesen Kuchen mindestens 20 mal zu unterschioedlichen veranstaltungen in den vergangenen jahren gebacken...
Alle die dass vergnügen hatten verlangen immer wieder danach :)
vielen dank
Tine0463 
sagt:
sagt: 15.07.2011 18:19
Hallo,
habe den Kuchen für meinen Bruder zum Geburtstag gebacken. Der Kuchen ist sehr gut angekommen. War sehr lecker............
werde ich auch wieder backen.
Liebe Grüße
Tine0463
habe den Kuchen für meinen Bruder zum Geburtstag gebacken. Der Kuchen ist sehr gut angekommen. War sehr lecker............
werde ich auch wieder backen.
Liebe Grüße
Tine0463
FliegDings
sagt:
sagt: 05.08.2011 10:20
Der Kuchen hat mir sehr gut geschmeckt. Lediglich die Creme war mir nicht fest genug. Das nächste Mal werde ich wohl mit Gelatine herumexperimentieren. Wenn das nichts bringt, ist das auch nicht schlimm, denn den Kuchen esse ich trotzdem sehr gerne. :)
stormy74
sagt:
sagt: 25.09.2011 13:26
Ich hab das Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert und fand das Ergebnis ganz schön und bis auf den Guss hat es allen auch gutgeschmeckt. Der Haken ist, dass die Torte vor dem Anschneiden ganz schön aussieht (ich hab sie erst zwei Stunden kalt gestellt bevor ich die Kakaoglasur mit einem Messer darauf verteilt hab, das ging sehr gut), aber sich mit der hart gewordenen Glasur nur mühsam durchschneiden lässt - es ist wahrscheinlich nur mit einem elektrischen Messer möglich schöne Kuchenteile zu erhalten...fand den Guss zu hart und mächtig (vielleicht hab ich zuviel genommen). Werd das nächste Mal ne weichere Variante ausprobieren, vielleicht mit Marzipan? Auch die Creme mag ich lieber fester...werde beim nächsten Mal etwas Stärke zusätzlich unterrühren.
michi41
sagt:
sagt: 13.10.2011 08:38
Ich habe den Kuchen letztes Wochenende gebacken, kam gut an.
Ich habe aber Schokoraspeln über die Creme gegeben.
LG Michaela
Ich habe aber Schokoraspeln über die Creme gegeben.
LG Michaela
Michi791
sagt:
sagt: 17.01.2012 08:42
Wir immer gewünscht bei Geb. und Partys ist super einfach und wirklich immer wieder der Hit bei uns. Danke für das tolle Rezept
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