Toast zunächst antoasten bis dieser Farbe annimmt und abkühlen lassen. Mit Butter beschmieren, den Kochschinken darauf legen, dann den Lachsschinken nebeneinander ebenfalls darauf legen. Die Spargelstangen diagonal nebeneinander legen und in die zwei verbliebenen Ecken die Tomatenviertel. Die Zwiebelringe darüber verteilen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz leicht würzen. Nun erst mit dem Chester, danach mit dem Bianco Toastkäse abdecken und mit ein wenig Chilipulver überstreuen.
Den Toast auf einem kalten Teller mit Backblech in den nicht vorgeheizten Ofen (mittlere Schiene) stellen. Ofen auf ca. 170°C einstellen. Wenn der Käse gut verläuft, ist der Toast fertig.