Henglein
Rama Cremefine
| 1A Kokoslikör
lecker und schnell hergestellt
)
| 200 ml | Kokosmilch (flüssige, cremige wird zu dickflüssig) |
| 200 ml | Schnaps (z. B. Korn 32 %) |
| 60 g | Zucker |
Zubereitung
Alles zusammen in eine Flasche füllen, gut schütteln und 24 Std. ruhen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Vor dem Verzehr gut schütteln. Hält sich ca. 6 Monate.
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Kommentare anderer Nutzer
Gwenhwyfar 
sagt:
sagt: 28.10.2009 13:01
der is im kühlschrank aufzubewahren,oder?
lg
gwen
lg
gwen
mewalter 
sagt:
sagt: 27.11.2009 09:32
anne-popanne82 
sagt:
sagt: 19.01.2010 18:29
hallo,
habe die tage deinen likör zubereitet. geht wirklich sehr schnell und schmeckt super. da er mir pur ein wenig zu stark war, habe ich ihn mit ananassaft gemixt. bringt ein wenig pina colada-gefühl ins haus :)
liebe grüße
anne
habe die tage deinen likör zubereitet. geht wirklich sehr schnell und schmeckt super. da er mir pur ein wenig zu stark war, habe ich ihn mit ananassaft gemixt. bringt ein wenig pina colada-gefühl ins haus :)
liebe grüße
anne
da_el
sagt:
sagt: 18.07.2010 17:57
hi!
thx für des rezept, i hab mi ans rezept gehalten
ich hab des ganze ausprobiert aber das ganze is a relativ feste masse worden ..
ich hab das ganze in ein einmalglas geben und in den kühlschrank gstellt und jetzt is es fest wie pudding ... und wenn ich das ganze im kühlschrank aufbewahren soll is es ja immer fest
kann i des noch irgendwie retten oder so?
nochmehr korn will i a nit unbedingt reingeben, des is schon ziemlich stark ...
und des ganze mit wasser zu strecken is denk i mal nit so vorteilhaft oder?
thx für des rezept, i hab mi ans rezept gehalten
ich hab des ganze ausprobiert aber das ganze is a relativ feste masse worden ..
ich hab das ganze in ein einmalglas geben und in den kühlschrank gstellt und jetzt is es fest wie pudding ... und wenn ich das ganze im kühlschrank aufbewahren soll is es ja immer fest
kann i des noch irgendwie retten oder so?
nochmehr korn will i a nit unbedingt reingeben, des is schon ziemlich stark ...
und des ganze mit wasser zu strecken is denk i mal nit so vorteilhaft oder?
Vorlautgirl
sagt:
sagt: 18.08.2010 15:25
Hi,
kann es sein das die Kokosmilch nicht ganz flüssig war???
Ich habe demletzt im Discounter Kokosmilch gekauft...also laut Dose sollte der Inhalt flüssig sein. War er aber nicht. Es sah eher aus wie ein Fettklumpen. Nach vielem hin und her im Disounter stellte sich raus das in allen Dosen "Fettklumpen" waren.
Also ich und die Verkäuferin haben alle geschüttelt und 2 aufgemacht.
Naja war aber offensichtlich kein Grund die Dosen aus dem Regal zu nehmen! Ich kauf die jetzt woanders.
Vielleicht heisst du eine von den Dosen gekauft *g*
LG
kann es sein das die Kokosmilch nicht ganz flüssig war???
Ich habe demletzt im Discounter Kokosmilch gekauft...also laut Dose sollte der Inhalt flüssig sein. War er aber nicht. Es sah eher aus wie ein Fettklumpen. Nach vielem hin und her im Disounter stellte sich raus das in allen Dosen "Fettklumpen" waren.
Also ich und die Verkäuferin haben alle geschüttelt und 2 aufgemacht.
Naja war aber offensichtlich kein Grund die Dosen aus dem Regal zu nehmen! Ich kauf die jetzt woanders.
Vielleicht heisst du eine von den Dosen gekauft *g*
LG
da_el
sagt:
sagt: 18.08.2010 16:26
hm, also es war ausn tetra-packl und anders als bei den teuren dosen beim spar oder billa is da echte kokosmilch drinnen ( bei den meisten kokosmilch dosen sind lei kokos extrakte usw drinnen ... )
aber fest war das ganze nicht ... flüssig .. zwar ein bissl dickflüssig aber nicht fest ...
aber fest war das ganze nicht ... flüssig .. zwar ein bissl dickflüssig aber nicht fest ...
Marie-Luise-Topf
sagt:
sagt: 03.12.2010 12:55
Hilfreiche Antwort:
Hallo
@Vorlautgirl: Das ist doch kein Qualitätsmangel, wenn die Kokosmilch fest ist. Kokos ist eine Nuss und eine Nuss ist fetthaltig. Das was sich da abgesetzt hat ist der feste fettbestandteil. Man muss das einfach ein wenig erwärmen und schon sieht die Kokosmilch aus wie gewohnt...wenn du >Olivenöl in kühlschrank tust, dann wird das auch fest...also lasst die armen Verkäuferinnen in Ruhe :D
@Vorlautgirl: Das ist doch kein Qualitätsmangel, wenn die Kokosmilch fest ist. Kokos ist eine Nuss und eine Nuss ist fetthaltig. Das was sich da abgesetzt hat ist der feste fettbestandteil. Man muss das einfach ein wenig erwärmen und schon sieht die Kokosmilch aus wie gewohnt...wenn du >Olivenöl in kühlschrank tust, dann wird das auch fest...also lasst die armen Verkäuferinnen in Ruhe :D
anniprivat
sagt:
sagt: 19.02.2012 18:28
Hallo vorlautgirl,
wie Marie-Luise bereits schrieb setzt sich bei Kokosmilch IMMER ein fester Teil ab, der Rest bleibt eine nahezu klare Flüssigkeit. Für manche Rezepte verwendet man eher den klaren Anteil (z.B. für Pina Colada) für manche Curry-Gerichte wird explizit der cremigere Anteil werwendet. Bei der Mehrzahl der Gerichte (wie hier zum Beispiel) mischt man einfach beide Konsistenzen zu einer gleichmässigen Flüssigkeit.
Es handelt sich also bei den vor Dir erstandenen Dosen keineswegs um einen Qualitätsmangel sondern um einen natürlichen Prozess - je nachdem wie lange die Dosen gelagert wurden, unterscheiden sich die Konsistenzen, je länger gelagert wurde, desto fester wird der Festanteil. Du kannst also getrost wieder im Supermarkt einkaufen (Schöne Vorstellung, wie Ihr da vor Euch hingeschüttelt habt ;-)).
Die Konsistenzen der Kokosmilch variieren übrigens je nach Hersteller, insofern ist es auch ok, mit dem Alkoholanteil zu variieren, ggf. je nach Geschmack noch etwas Wasser oder Milch hinzuzufügen.
Gruss,
Anni
wie Marie-Luise bereits schrieb setzt sich bei Kokosmilch IMMER ein fester Teil ab, der Rest bleibt eine nahezu klare Flüssigkeit. Für manche Rezepte verwendet man eher den klaren Anteil (z.B. für Pina Colada) für manche Curry-Gerichte wird explizit der cremigere Anteil werwendet. Bei der Mehrzahl der Gerichte (wie hier zum Beispiel) mischt man einfach beide Konsistenzen zu einer gleichmässigen Flüssigkeit.
Es handelt sich also bei den vor Dir erstandenen Dosen keineswegs um einen Qualitätsmangel sondern um einen natürlichen Prozess - je nachdem wie lange die Dosen gelagert wurden, unterscheiden sich die Konsistenzen, je länger gelagert wurde, desto fester wird der Festanteil. Du kannst also getrost wieder im Supermarkt einkaufen (Schöne Vorstellung, wie Ihr da vor Euch hingeschüttelt habt ;-)).
Die Konsistenzen der Kokosmilch variieren übrigens je nach Hersteller, insofern ist es auch ok, mit dem Alkoholanteil zu variieren, ggf. je nach Geschmack noch etwas Wasser oder Milch hinzuzufügen.
Gruss,
Anni
miccihh 
sagt:
sagt: 20.08.2010 21:39
Hallo,
ich freue mich dass ich dein Rezept gefunden habe.....endlich mal ein Rezept nach meinem Geschmack...hmmm Kokos.
Habe den Likör gerade angesetzt, die Konsistenz war super und nun bin ich sehr gespannt auf das Endergebnis....freu, aber die Sterne lass ich jetzt schon da ;-)
LG
ich freue mich dass ich dein Rezept gefunden habe.....endlich mal ein Rezept nach meinem Geschmack...hmmm Kokos.
Habe den Likör gerade angesetzt, die Konsistenz war super und nun bin ich sehr gespannt auf das Endergebnis....freu, aber die Sterne lass ich jetzt schon da ;-)
LG
mausespatz
sagt:
sagt: 11.09.2010 11:31
Wir haben den Likör super gefunden und auch nicht zu stark. Fest wird er wahrscheinlich vom Kokosfett. Ich würde den vorm Servieren einfach nochmal kurz in den Mixer tun, eine frische Flasche und fertig :-)
nagro77 
sagt:
sagt: 21.12.2010 15:39
Huhu!
Hab letzte Woche den Likör aus- und natürlich probiert und an meine Kolleginnen als kleines Weihnachtsgeschenk mitgebracht!!
Ich hab aber anstatt Zucker einfach ein bisschen Kokos- und Pinacolada-Sirup reingemischt!! War sehr lecker!!
Beim nächsten Mal werde ich den Likör aber wohl mal mit 300 ml Kokosmilch und 200 ml Korn ausprobieren. Ich fand ihn nämlich ein bisschen zu stark, obwohl ich da sonst absolut nicht empfindlich bin!
Danke für das tolle und schnelle Rezept!
nagro77
Hab letzte Woche den Likör aus- und natürlich probiert und an meine Kolleginnen als kleines Weihnachtsgeschenk mitgebracht!!
Ich hab aber anstatt Zucker einfach ein bisschen Kokos- und Pinacolada-Sirup reingemischt!! War sehr lecker!!
Beim nächsten Mal werde ich den Likör aber wohl mal mit 300 ml Kokosmilch und 200 ml Korn ausprobieren. Ich fand ihn nämlich ein bisschen zu stark, obwohl ich da sonst absolut nicht empfindlich bin!
Danke für das tolle und schnelle Rezept!
nagro77
butterfly07
sagt:
sagt: 03.06.2011 10:44
Hallo,
kann ich statt Korn auch anderen Alkohol nehmen, z.B. Wodka?
Bin dankbar für eine schnelle Antwort !!!!
LG Monika
kann ich statt Korn auch anderen Alkohol nehmen, z.B. Wodka?
Bin dankbar für eine schnelle Antwort !!!!
LG Monika
caro0263
sagt:
sagt: 23.10.2011 13:07
hallo,
genau das würde mich auch interessieren.
kann man die kokosmilch nicht auch mit normaler milch oder kondensmilch strecken?
lg caro
genau das würde mich auch interessieren.
kann man die kokosmilch nicht auch mit normaler milch oder kondensmilch strecken?
lg caro
27.10.2011 20:32
Hallo!
Ich habe heute deinen Kokoslikör gemacht und muß sagen " Schmeckt "
Danke fürs Rezept
****
Bildchen ist unterwegs
Liebe Grüße Christa
Ich habe heute deinen Kokoslikör gemacht und muß sagen " Schmeckt "
Danke fürs Rezept
****
Bildchen ist unterwegs
Liebe Grüße Christa
meupel
sagt:
sagt: 27.03.2012 07:38
Hallo,
ich werde das Rezept die Tage ebenfalls probieren, werde aber statt KokosMILCH KokosWASSER nehmen! Das, was in der Nuss so flüssig drin ist, nennt sich nämlich Wasser und da in dem Rezept steht "200 ml Kokosmilch (flüssige, cremige wird zu dickflüssig)" vermute ich, dass eben dieses Kokoswasser oder nur der flüssige Anteil in der Dose gemeint ist. Dafür werde ich dann einfach eine ganze Nuss kaufen und diese öffnen. Wenn man Glück hat, ist da nämlich ordentlich was drin - je frischer, desdo mehr Kokoswasser. Also beim Kauf immer schön schütteln!
Liebe Grüße meupel
ich werde das Rezept die Tage ebenfalls probieren, werde aber statt KokosMILCH KokosWASSER nehmen! Das, was in der Nuss so flüssig drin ist, nennt sich nämlich Wasser und da in dem Rezept steht "200 ml Kokosmilch (flüssige, cremige wird zu dickflüssig)" vermute ich, dass eben dieses Kokoswasser oder nur der flüssige Anteil in der Dose gemeint ist. Dafür werde ich dann einfach eine ganze Nuss kaufen und diese öffnen. Wenn man Glück hat, ist da nämlich ordentlich was drin - je frischer, desdo mehr Kokoswasser. Also beim Kauf immer schön schütteln!
Liebe Grüße meupel
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Habe deinen Kokoslikör heute ausprobiert und er schmeckt sehr gut!
Ich hab allerdings die doppelte Menge Kokosnussmilch und Zucker genommen, da er sonst zu stark wäre.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
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