Henglein
Rama Cremefine
| Reiskuchen
| 120 g | Reis |
| 200 g | Ei(er), davon das Eiklar |
| 150 g | Quark, Magerstufe, Magertopfen) |
| 120 g | Ananas |
| 1 | Apfel |
| 1 | Banane(n) |
| 20 g | Walnüsse |
| 30 g | Weizen - Kleie |
| 20 g | Süßstoff |
Zubereitung
Zuerst den Reis "ganz normal" kochen. Danach das Eiklar (gibt es in 1L Packungen), den Magertopfen, die Walnüsse, den Apfel, die Banane und die Ananas dazugeben. Einfach untereinander mischen, Süßstoff (je nach Geschmack) und wer will noch die Weizenkleie dazugeben und ab damit in den Backofen ( Kuchenform 25cm Durchmesser - bei 250 Grad ca. 40-45min)
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hört sich gut an, werde ich mal ausprobieren. Nimmt man "normalen" Reis oder geht es auch mit Milchreis?
Und wo bekommt man Eiklar in 1-Liter Packungen? Ich habe das bisher noch nirgends gesehen.
Wäre dankbar über eine Info, da ich öfters viel Eiweiß brauche und sonst immer das Eigelb übrig ist!
Gruß
Wolfgang
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