Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeereis
low carb, sehr kalorienarm
)
| 200 g | Erdbeeren, frische |
| 200 g | Magerjoghurt |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen und in den Mixer geben. Schaumig aufmixen, dann Zucker, Vanillezucker und Joghurt zugeben und so lange weiter mixen, bis alles gut vermischt ist. Dann die Masse in einen Gefrierbehälter geben und im Gefrierschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren das Erdbeereis kurz antauen lassen und nochmals im Mixer aufschlagen. Dadurch erhält es eine weiche Konsistenz.
Wer dieses Eis süßer möchte, darf auch mehr Zucker zugeben. Geschmacklich ähnelt es eher einem 'Wassereis' als einem 'Milcheis'.
Vor dem Servieren das Erdbeereis kurz antauen lassen und nochmals im Mixer aufschlagen. Dadurch erhält es eine weiche Konsistenz.
Wer dieses Eis süßer möchte, darf auch mehr Zucker zugeben. Geschmacklich ähnelt es eher einem 'Wassereis' als einem 'Milcheis'.
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Kommentare anderer Nutzer
enomi 
sagt:
sagt: 26.01.2012 23:51
27.01.2011 14:08
Du hast recht, ganz als LowCarb geht mein Rezept nicht durch, wenn man es streng betrachtet. Wobei auf die Menge gesehen, der Zuckeranteil sehr niedrig ist. Aber es gibt ja Alternativen wie Süßstoff, Stevia ect....
Das darf jeder so halten wie er möchte.
Guten Appetit!
LG muffin63
Das darf jeder so halten wie er möchte.
Guten Appetit!
LG muffin63
sandro87 
sagt:
sagt: 02.05.2011 11:55
es heisst LOW CARB und nicht NO CARB...
dein rezept ist gut und man kann es sich durchaus bei einer low carb ernähung ab und zu gönnen.
gruss sandro
dein rezept ist gut und man kann es sich durchaus bei einer low carb ernähung ab und zu gönnen.
gruss sandro
Asphaltprinzessin
sagt:
sagt: 13.07.2011 23:01
Ich liebe dieses Eis!! Perfekt für die heißen Tage, an denen ich einfach nix Warmes essen kann. Dazu noch ein paar frische Früchte und die Welt ist okay!! :D
kokomaus
sagt:
sagt: 26.07.2011 18:57
man kann es auch low carb gerechter machen, wenn man traubenzucker zur süße benutzt an stelle von raffiniertem industriezucker oder vollrohrzucker z.b. von alna***a (hoffe ihr wisst was ich meine, kA wie das hier mit markennamen ist) habs grade mit gleicher fruchtmenge mango probiert, weil die erdbeersaison langsam vorbei ist ;) aber ergebnis gibts frühestens in ein paar stunden, muss ja erst einfrieren..
Maren64
sagt:
sagt: 29.04.2012 17:34
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Aber mal sehen, vielleicht kann man den Zucker ja durch Süßstoff ersetzten und den Vanillezucker durch das Mark einer Vanilleschote.
Jetzt hab ich Eishunger :D
LG, Franky
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