Pina Verde

Ananas mit Minzzucker

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Zutaten für Portionen

1 große Ananas
1 Bund Minze
100 g Zucker
 n. B. Früchte der Saison (z. B. Papaya oder Mango, etc.)

Zubereitung

Die Ananas vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Teller dekorativ verteilen und zusätzlich mit Früchten der Saison dekorieren.

Die Minze wird zusammen mit dem Zucker in einem Mörser solange zerrieben, bis der Zucker grün wird. Den Zucker anschließend über die Früchte streuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.06.09
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jzillikens Chefkoch


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