Henglein
Rama Cremefine
| Eierspeise Kardinal
| 4 große | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Thymian, getrocknet | |
| 10 g | Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Die Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden. Die Tomaten mit einem TL aushöhlen. Mit Salz, Pfeffer und zerriebenem Thymian innen kräftig würzen. In jede Tomate ein Flöckchen Margarine geben.
4 kleine Formen oder eine große Form einfetten und die Tomaten hineinsetzen. Die Eier einzeln aufschlagen und in jede Tomate ein Ei gleiten lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 225°C 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
4 kleine Formen oder eine große Form einfetten und die Tomaten hineinsetzen. Die Eier einzeln aufschlagen und in jede Tomate ein Ei gleiten lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 225°C 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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