Blumenkohlsuppe



Zutaten für Portionen

1 kl. Kopf Blumenkohl
1 Würfel Gemüsebrühe
1 m.-großes Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Muskat

Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in 1 ½ Liter Gemüsebrühe gar kochen. Die Suppe pürieren, dann von der Platte ziehen, das Ei hineinschlagen und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und sofort servieren.

Dieses Rezept ist auch WW tauglich, ohne Ei 0 Punkte.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.06.09
Rezept-Statistiken: 15.970 (5)* gelesen
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3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

PDRJF Tellerwäscher


Mitglied seit 07.05.2007
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Kommentare anderer Nutzer

alycat Tellerwäscher sagt:  
23.06.2009 17:25
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Genauso mache ich meine Blumenkohlsuppe auch immer, nur gebe ich kein Ei, dafür aber gehackten Ingwer mit rein. Und zum Schluss noch eine kleine Prise Zucker.

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Catnipper Kartoffelschäler sagt:  
30.06.2009 12:57
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VORSICHT!!! BAUCHWEHGEFAHR!!! VORSICHT!!!

Superlecker (5 Sterne), aber gefährlich für den ungeübten Magen!!!

Ps: wenn man eine Ecke Schmelzkäse (1 ww point) reintut, schmeckt es sogar noch besser...

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