Omas Bohnensalat mit Rindfleisch

1 Dose	Bohnen, weiße
1 Dose	Bohnen, rote
400 g	Rindfleisch, gekochtes
2 kleine	Äpfel, säuerliche
2 kleine	Zwiebel(n)
	Für die Marinade:
⅛ Liter	Rinderbrühe, (auch Instant)
2 EL	Essig, milden
2 TL	Senf
n. B.	Zucker
	Salz und Pfeffer
2 EL	Schnittlauch, in Röllchen
3 EL	Öl, (Sonnenblumenöl)

Zubereitung

Die Bohnen gut abtropfen lassen. Das Fleisch, die Äpfel und die Zwiebeln in Würfel schneiden.
Die Marinade bereiten (nicht zu sauer - nach und nach mit dem Zucker abschmecken) und mit den Salatzutaten mischen.

Kühl stellen und gut durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.06.09
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