Henglein
Rama Cremefine
| Cookies
Schoko - Nuss - Plätzchen
)
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker, braun, nur weißer geht auch |
| 75 g | Zucker, weißer |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Margarine |
| 1 EL | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Msp. | Salz |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Tafel | Schokolade, zartbitter |
Zubereitung
Zuerst rührt man die Margarine schaumig. Daraufhin fügt man Zucker, Vanillezucker und Ei hinzu. Nun verrührt man alles auf höchster Stufe, bis die Masse cremig ist. Anschließend gibt man zu der Masse Mehl, Backpulver, Salz und Milch und verarbeitet alles zu einem glatten Teig.
Jetzt zerhackt man die Tafel Schokolade grob, sodass kleine Stücke entstehen. Zum Schluss hebt man die Schokolade und die Nüsse unter den Teig.
Jetzt heizt man den Backofen auf 180°C vor. Mit 2 Teelöffeln setzt man kleine Häufchen auf das Backblech und drückt sie leicht an. Die Plätzchen 10 min. auf der mittleren Schiene backen.
Jetzt zerhackt man die Tafel Schokolade grob, sodass kleine Stücke entstehen. Zum Schluss hebt man die Schokolade und die Nüsse unter den Teig.
Jetzt heizt man den Backofen auf 180°C vor. Mit 2 Teelöffeln setzt man kleine Häufchen auf das Backblech und drückt sie leicht an. Die Plätzchen 10 min. auf der mittleren Schiene backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Anura 
sagt:
sagt: 26.09.2010 15:00
claudia008
sagt:
sagt: 21.11.2010 07:58
hallo!
endlich hab ich das rezept wieder gefunden!
hab schon vor 2 jahren ganz viele cookies nach diesem rezept gebacken und sie sogar bis nach syrien geschickt! jetzt wollt ich schon ewig wieder mal diese cookies backen, hatte mir aber das rezept nicht notiert! ein fehler - den ich gleich korrigieren werde!
wusste von der rezeptur her nur mehr das zucker in braun und weiß jeweils 75g gebraucht werden...das hat mir geholfen das rezept wieder zu finden!
jetzt werden wieder regelmäßig cookies gebacken!
danke!
endlich hab ich das rezept wieder gefunden!
hab schon vor 2 jahren ganz viele cookies nach diesem rezept gebacken und sie sogar bis nach syrien geschickt! jetzt wollt ich schon ewig wieder mal diese cookies backen, hatte mir aber das rezept nicht notiert! ein fehler - den ich gleich korrigieren werde!
wusste von der rezeptur her nur mehr das zucker in braun und weiß jeweils 75g gebraucht werden...das hat mir geholfen das rezept wieder zu finden!
jetzt werden wieder regelmäßig cookies gebacken!
danke!
schaeferina 
sagt:
sagt: 10.02.2011 14:29
Wow, sind die lecker! Am besten schmecken sie frisch aus dem Ofen. Hmmm... Werd sie auch mal mit Kakao ausprobieren.
schaeferina
sagt:
sagt: 11.02.2011 22:04
pumpkins
sagt:
sagt: 16.02.2011 10:03
Genau so müssen Cookies schmecken! Das Rezept hängt seit gestern an unserem Kühlschrank und wird jetzt öfters gemacht!
Habe jedoch 200g Schokolade dazu gegeben, da ich sie so lieber mag.
Vielen Dank für dein Rezept!
Habe jedoch 200g Schokolade dazu gegeben, da ich sie so lieber mag.
Vielen Dank für dein Rezept!
schaeferina
sagt:
sagt: 20.04.2011 21:32
Hab gerade welche mit Pecankernen und Cranberries im Ofen. Wenn sie so schmecken, wie sie riechen, werden sie wohl nicht lang vorhalten...
G79
sagt:
sagt: 15.07.2011 17:33
Heute neu probiert,habe noch abgeriebene Zitronenschale dazu gegeben-bin neugierig wie das Resultat ist:-)
Alysrazar
sagt:
sagt: 13.11.2011 21:17
hab gerade die Muffins gebacken, muss sagen sie sind sehr gut, aber mir war die Menge an Schokolade etwas zuviel. Nächstes mal mach ich sie mit etwas weniger Schoko aber sonst sind sie seehr gut :) Meinem Schatz schmecken sie auch sehr gut :)
SweetMichi
sagt:
sagt: 28.02.2012 17:05
wie viele cookies kann man aus dem rezept machen? ich will scho bissl auf vorrat backen und müsste wissen ob ich des verdoppeln sollte =) danke im vorraus
lg
Michi
lg
Michi
SweetMichi
sagt:
sagt: 29.02.2012 15:17
ich habs ausprobiert und die sind echt toll geworden, bei mir sind se erstmal ned so richtig zerlaufen also hab ich die klumpen mit einem mit mehl bestäubten teelöffel bissl plattgedrückt und ich ahb keine schokoladentafel gehackt sondern fertige schokotröpfchen hergenommen =) die sind echt lecker geworden. ich hab aber keine 10 sondern etwa 15 min backzeit hergenommen.
lg
Michi
lg
Michi
hudhud
sagt:
sagt: 14.03.2012 07:29
Hat Jemand die Cookies nur mit weißem Zucker gebacken und kann mir sagen, ob die so schmecken?
Anura
sagt:
sagt: 04.04.2012 21:51
YellowCake
sagt:
sagt: 16.05.2012 21:45
Hi,
ich habe das Rezept vor kurzem ausprobiert und als ich die Cookies im Ofen gesehen habe war ich mir sicher:Das wird nicht der Oberknaller... Am nächsen Tag habe ich die Cookies mit in die Schule gebracht und alle machten mir Komplimente wie lecker sie seinen.Ich gebe diese Komplimente weiter an dich,ist ja dein Rezept.Ich habe nachdem ich sie rausgenommen habe noch ein wenig Schokolade drüber gestreut.Sonst war es echt super-lecker .Außerdem geht es schnell und einfach SUPPERR!!!
Werde die Cookies bistimmt noch öfter backen
Gruß
YellowCake
ich habe das Rezept vor kurzem ausprobiert und als ich die Cookies im Ofen gesehen habe war ich mir sicher:Das wird nicht der Oberknaller... Am nächsen Tag habe ich die Cookies mit in die Schule gebracht und alle machten mir Komplimente wie lecker sie seinen.Ich gebe diese Komplimente weiter an dich,ist ja dein Rezept.Ich habe nachdem ich sie rausgenommen habe noch ein wenig Schokolade drüber gestreut.Sonst war es echt super-lecker .Außerdem geht es schnell und einfach SUPPERR!!!
Werde die Cookies bistimmt noch öfter backen
Gruß
YellowCake
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Allerdings habe ich Dein Rezept etwas abgeändert.Anstelle der Haselnüsse habe ich Mandeln genommen,etwas Kakao zugefügt und Krokant damit es schön knuspert.
Sie riechen sehr verlockend und schmecken auch so....
Vielen Dank,das Rezept werde ich sicher noch öfters backen...
LG
Feechen
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