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Cookies
Schoko - Nuss - Plätzchen
Zutaten
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker, braun, nur weißer geht auch |
| 75 g | Zucker, weißer |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Margarine |
| 1 EL | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Msp. | Salz |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Tafel | Schokolade, zartbitter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst rührt man die Margarine schaumig. Daraufhin fügt man Zucker, Vanillezucker und Ei hinzu. Nun verrührt man alles auf höchster Stufe, bis die Masse cremig ist. Anschließend gibt man zu der Masse Mehl, Backpulver, Salz und Milch und verarbeitet alles zu einem glatten Teig.
Jetzt zerhackt man die Tafel Schokolade grob, sodass kleine Stücke entstehen. Zum Schluss hebt man die Schokolade und die Nüsse unter den Teig.
Jetzt heizt man den Backofen auf 180°C vor. Mit 2 Teelöffeln setzt man kleine Häufchen auf das Backblech und drückt sie leicht an. Die Plätzchen 10 min. auf der mittleren Schiene backen.
Jetzt zerhackt man die Tafel Schokolade grob, sodass kleine Stücke entstehen. Zum Schluss hebt man die Schokolade und die Nüsse unter den Teig.
Jetzt heizt man den Backofen auf 180°C vor. Mit 2 Teelöffeln setzt man kleine Häufchen auf das Backblech und drückt sie leicht an. Die Plätzchen 10 min. auf der mittleren Schiene backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Habe gerade die Cookies im Ofen und sie werden genauso wie ich sie mir vorgestellt habe!
Allerdings habe ich Dein Rezept etwas abgeändert.Anstelle der Haselnüsse habe ich Mandeln genommen,etwas Kakao zugefügt und Krokant damit es schön knuspert.
Sie riechen sehr verlockend und schmecken auch so....
Vielen Dank,das Rezept werde ich sicher noch öfters backen...
LG
Feechen
Allerdings habe ich Dein Rezept etwas abgeändert.Anstelle der Haselnüsse habe ich Mandeln genommen,etwas Kakao zugefügt und Krokant damit es schön knuspert.
Sie riechen sehr verlockend und schmecken auch so....
Vielen Dank,das Rezept werde ich sicher noch öfters backen...
LG
Feechen
Es freut mich, dass dir das rezept gefallen hat. Ich werde es auch mal mit dem Krokant und dem Kakao ausprobieren, danke für den Tipp.
LG Anura
LG Anura
hallo!
endlich hab ich das rezept wieder gefunden!
hab schon vor 2 jahren ganz viele cookies nach diesem rezept gebacken und sie sogar bis nach syrien geschickt! jetzt wollt ich schon ewig wieder mal diese cookies backen, hatte mir aber das rezept nicht notiert! ein fehler - den ich gleich korrigieren werde!
wusste von der rezeptur her nur mehr das zucker in braun und weiß jeweils 75g gebraucht werden...das hat mir geholfen das rezept wieder zu finden!
jetzt werden wieder regelmäßig cookies gebacken!
danke!
endlich hab ich das rezept wieder gefunden!
hab schon vor 2 jahren ganz viele cookies nach diesem rezept gebacken und sie sogar bis nach syrien geschickt! jetzt wollt ich schon ewig wieder mal diese cookies backen, hatte mir aber das rezept nicht notiert! ein fehler - den ich gleich korrigieren werde!
wusste von der rezeptur her nur mehr das zucker in braun und weiß jeweils 75g gebraucht werden...das hat mir geholfen das rezept wieder zu finden!
jetzt werden wieder regelmäßig cookies gebacken!
danke!
Wow, sind die lecker! Am besten schmecken sie frisch aus dem Ofen. Hmmm... Werd sie auch mal mit Kakao ausprobieren.
Hab 3 gehäufte TL Kakao und ganze Haselnüsse anstelle von Schokolade und gehackten Nüssen zugegeben. Göttlich!
Genau so müssen Cookies schmecken! Das Rezept hängt seit gestern an unserem Kühlschrank und wird jetzt öfters gemacht!
Habe jedoch 200g Schokolade dazu gegeben, da ich sie so lieber mag.
Vielen Dank für dein Rezept!
Habe jedoch 200g Schokolade dazu gegeben, da ich sie so lieber mag.
Vielen Dank für dein Rezept!
Hab gerade welche mit Pecankernen und Cranberries im Ofen. Wenn sie so schmecken, wie sie riechen, werden sie wohl nicht lang vorhalten...
Heute neu probiert,habe noch abgeriebene Zitronenschale dazu gegeben-bin neugierig wie das Resultat ist:-)
hab gerade die Muffins gebacken, muss sagen sie sind sehr gut, aber mir war die Menge an Schokolade etwas zuviel. Nächstes mal mach ich sie mit etwas weniger Schoko aber sonst sind sie seehr gut :) Meinem Schatz schmecken sie auch sehr gut :)
wie viele cookies kann man aus dem rezept machen? ich will scho bissl auf vorrat backen und müsste wissen ob ich des verdoppeln sollte =) danke im vorraus
lg
Michi
lg
Michi
ich habs ausprobiert und die sind echt toll geworden, bei mir sind se erstmal ned so richtig zerlaufen also hab ich die klumpen mit einem mit mehl bestäubten teelöffel bissl plattgedrückt und ich ahb keine schokoladentafel gehackt sondern fertige schokotröpfchen hergenommen =) die sind echt lecker geworden. ich hab aber keine 10 sondern etwa 15 min backzeit hergenommen.
lg
Michi
lg
Michi
Hat Jemand die Cookies nur mit weißem Zucker gebacken und kann mir sagen, ob die so schmecken?
Hilfreicher Kommentar:
Ja, ich habe sie auch schonmal nur mit weißen Zucker gebacken. Geht natürlich auch, schmeck auch! Mir persönlich schmecken die mit braunen Zucker noch ein wenig besser, aber wenn du keinen parat hast, ist es nicht schlimm;)
Hilfreicher Kommentar:
Ist zwar schon etwas her, aber falls jemand die gleiche Frage hat: Ich habe die Cookies heute (mal wieder) spontan gebacken und hatte daher nur weißen Zucker da. Hat auch super funktioniert und ich habe ehrlich gesagt kaum einen Unterschied geschmeckt.
Hi,
ich habe das Rezept vor kurzem ausprobiert und als ich die Cookies im Ofen gesehen habe war ich mir sicher:Das wird nicht der Oberknaller... Am nächsen Tag habe ich die Cookies mit in die Schule gebracht und alle machten mir Komplimente wie lecker sie seinen.Ich gebe diese Komplimente weiter an dich,ist ja dein Rezept.Ich habe nachdem ich sie rausgenommen habe noch ein wenig Schokolade drüber gestreut.Sonst war es echt super-lecker .Außerdem geht es schnell und einfach SUPPERR!!!
Werde die Cookies bistimmt noch öfter backen
Gruß
YellowCake
ich habe das Rezept vor kurzem ausprobiert und als ich die Cookies im Ofen gesehen habe war ich mir sicher:Das wird nicht der Oberknaller... Am nächsen Tag habe ich die Cookies mit in die Schule gebracht und alle machten mir Komplimente wie lecker sie seinen.Ich gebe diese Komplimente weiter an dich,ist ja dein Rezept.Ich habe nachdem ich sie rausgenommen habe noch ein wenig Schokolade drüber gestreut.Sonst war es echt super-lecker .Außerdem geht es schnell und einfach SUPPERR!!!
Werde die Cookies bistimmt noch öfter backen
Gruß
YellowCake
Super Rezept!
Habe es auch ein wenig abgewandelt , mit 1 Eßl. Kakao und weisse und dunkle Schokolade.
Superlecker !!
Hab die Cookies in der letzten Woche für 3 Feste gebacken , waren immer gleich gegessen.
Gruß Grete7
Habe es auch ein wenig abgewandelt , mit 1 Eßl. Kakao und weisse und dunkle Schokolade.
Superlecker !!
Hab die Cookies in der letzten Woche für 3 Feste gebacken , waren immer gleich gegessen.
Gruß Grete7
Hab die cookies inzwischen öfter gebacken und hab mich nun zum bewerten extra angemeldet :)
Mein Freund und ich sind absolut verrückt nach den cookies. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt.
Ich variiere dein Rezept jedoch mit 50g weißer Schoki und 50g Daim-Schoki.
Danke für´s tolle Rezept, würde auch mehr als 5 Sternchen geben :)
Mein Freund und ich sind absolut verrückt nach den cookies. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt.
Ich variiere dein Rezept jedoch mit 50g weißer Schoki und 50g Daim-Schoki.
Danke für´s tolle Rezept, würde auch mehr als 5 Sternchen geben :)
Habe die Cookies zum Kindergeburtstag meines Sohnes gebacken: die waren schneller weg, als ich kucken konnte. Kompliment für dieses schnelle, simple uns sooo leckere Rezept. Werde sie heute direkt wieder backen :-)
Hallo Anura,
deine Cookies schmecken soooo lecker! ;-)
Hatte nur etwas weniger Zucker verwendet, dafür noch einen Riegel Snickers, schön klein geschnitten, untergerührt.
Es ergab fast 60 Cookies. Im Ofen hatte ich sie ca. 15 Minuten bei 160 Grad Umluft.
Hab vielen lieben Dank für dein Rezept! Von uns gibt es *****chen!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine Cookies schmecken soooo lecker! ;-)
Hatte nur etwas weniger Zucker verwendet, dafür noch einen Riegel Snickers, schön klein geschnitten, untergerührt.
Es ergab fast 60 Cookies. Im Ofen hatte ich sie ca. 15 Minuten bei 160 Grad Umluft.
Hab vielen lieben Dank für dein Rezept! Von uns gibt es *****chen!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
hallihallo!
danke für das superleckere cookiesrezept! hab sie gestern abends gemacht und mittlerweile fehlt schon die hälfte! ;)
das rezept wird bestimmt noch oft wiederholt mit allen abwandlungen die bereits in den anderen kommentaren angeführt wurden *g*
liebe grüße
doris
danke für das superleckere cookiesrezept! hab sie gestern abends gemacht und mittlerweile fehlt schon die hälfte! ;)
das rezept wird bestimmt noch oft wiederholt mit allen abwandlungen die bereits in den anderen kommentaren angeführt wurden *g*
liebe grüße
doris
Das ist mit Abstand das ALLERBESTE Cookies-Rezept, das ich kenne. Die Konsistenz ist absolut perfekt und der Geschmack auch! Meinem Freund sind sie zwar etwas zu süß aber ich steh auf Zucker ;-) Und gegebenenfalls kann man ja auch einfach ein bisschen weniger Zucker verwenden. Und es gibt natürlich zigtausend Variationsmöglichkeiten, heute habe ich welche mit Smarties gebacken. Tausend Dank für das geniale Rezept!
Das sind die besten Cookies,die ich je gemacht habe.Am besten finde ich, dass hier nicht so extrem viel Zucker verwendet wird,wie in den meisten anderen Cookie-Rezepten.
Ich habe Vollmilchschokolade übrigens genommen.Wirklich erste Sahne dieses Rezept!!!
Ich kann es nur weiter empfehlen!
Bilder folgen noch :)
Ich habe Vollmilchschokolade übrigens genommen.Wirklich erste Sahne dieses Rezept!!!
Ich kann es nur weiter empfehlen!
Bilder folgen noch :)
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feechen1970
26.09.2010 11:13 Uhr