Vogerlsalat auf italienische Art
| 300 g | Feldsalat, (Vogerlsalat) |
| 8 | Tomate(n) |
| 250 g | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Balsamico |
| 4 EL | Ketchup |
| Basilikum |
Zubereitung
Den Vogerlsalat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Den Mozzarella in Stifte schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Marinade das Olivenöl mit Balsamico, Ketchup und in Streifen geschnittenem Basilikum verrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben, behutsam vermengen und anrichten.
Für die Marinade das Olivenöl mit Balsamico, Ketchup und in Streifen geschnittenem Basilikum verrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben, behutsam vermengen und anrichten.
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