Den Boden einer 20er Springform mit Backpapier auslegen. Den Ring fetten und um den Boden legen. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Nüsse und Schokolade fein hacken. Mit Mehl und Kakaopulver vermischen. Eier, Zucker und Salz zum 4-fachen Volumen aufschlagen. Die Schoko-Nuss-Mehl-Mischung unterheben und den Teig in die Form füllen. Etwa 20 - 25 Minuten backen.

Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen, erst dann die Springform entfernen und 3-mal teilen, sodass man 4 Böden erhält. Alle Böden mit je 50 g Preiselbeerkonfitüre bestreichen.

Für die Buttercreme 50 g Butter, Zucker, Milch, Vanillemark und Ei in eine Pfanne geben, unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Sofort vom Herd nehmen und die Creme durch ein Sieb in eine Metallschüssel passieren. Erkalten lassen.

Die restliche Butter luftig schlagen und löffelweise unter die Vanillecreme rühren. Auf 3 der Tortenböden je einen guten EL streichen und alle Böden zusammensetzen. Der Boden ohne Buttercreme kommt nach oben.

Die Hälfte der restlichen Buttercreme auf der Torte und dem Tortenrand verstreichen und das Ganze etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die übrige Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und Oberfläche und Rand der Torte nach Belieben damit verzieren. Als Dekoration kann man die Torte mit Kakaopulver bestäuben und weiße Schokolade auf die Oberfläche hobeln.