Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Mandarinen und Käse
Eisbergsalat, mal ganz anders
)
| 1 | Eisbergsalat |
| 1 | Zucchini |
| 250 g | Käse, (Brie) |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 150 g | Schinken, gewürfelt |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 2 EL | Balsamico |
| 3 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Brie würfeln (der Käse klebt schnell am Messer, des öfteren das Messer abwaschen, dann kann man wieder leichter schneiden), die abgetropften Mandarinen halbieren. Alles mit dem Schinken in eine Schüssel geben.
Das Toastbrot entrinden und würfeln, mit etwas Knoblauchpulver bestreuen, etwas Olivenöl darüber träufeln und die Croutons ein paar Minuten im Backofen rösten,
Den Balsamico mit Sahne und etwas Olivenöl aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salat geben und alles behutsam mischen. Mit den Croutons bestreut servieren.
Das Toastbrot entrinden und würfeln, mit etwas Knoblauchpulver bestreuen, etwas Olivenöl darüber träufeln und die Croutons ein paar Minuten im Backofen rösten,
Den Balsamico mit Sahne und etwas Olivenöl aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salat geben und alles behutsam mischen. Mit den Croutons bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ABraun27 
sagt:
sagt: 06.04.2010 09:13
danke - freut mich wenns geschmeckt hat. Finde ihn im Sommer erfrischend. Was ich auch schon mal dazu gemacht hab sind Mozzarella-Happen. Einfach eine Baguettescheibe mit Kräuterbutter bestreichen, links und rechts je eine Scheibe Mozzarella, in die Mitte eine Scheibe Tomate, auf den Mozzarella je 2-3 Krabben und alles würzen
Miantiao 
sagt:
sagt: 15.07.2010 12:37
Tolles Rezept!
Ich habe allerdings statt Brie Edamer genommen, den Schinken in Streifen geschnitten und die Croutons mit Cayenne Pfeffer gewürzt.
War total lecker und ist ein tolles Essen für heiße Sommertage.
lg
Ich habe allerdings statt Brie Edamer genommen, den Schinken in Streifen geschnitten und die Croutons mit Cayenne Pfeffer gewürzt.
War total lecker und ist ein tolles Essen für heiße Sommertage.
lg
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
ich habe grünen Salat genommen und den Schinken in Streifen geschnitten - sehr gut dazu waren auch die Croutons
lg Mima
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten