Henglein
Rama Cremefine
| Mohn - Kuchen / Brot Rigan II
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
)
| 250 g | Buchweizen, gemahlen |
| 100 g | Naturreis, gemahlen |
| 100 g | Amaranth, gemahlen |
| 250 g | Mohn, (Blaumohn), gemahlen |
| 1 ½ Tüte/n | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Datteln, klein geschnitten |
| 700 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
Zubereitung
30 cm Kastenbackform mit Backpapier
Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
Dann die Flüssigkeit unterrühren und 4-5 min auf Höchststufe rühren lassen.
In eine mit Backpapier ausgelegte 30 cm Kastenbackform gießen, glatt schütteln.
In den Backofen und bei 50°C ca. 90 min ruhen / gehen lassen.
Auf 150°C aufheizen und ca. 70 min backen.
Bitte ein paar Min. in der Form lassen, dann vorsichtig raus gleiten lassen + ca. 30 min mit Backpapier sich verfestigen lassen. Dann, oder auch erst wenn der Kuchen/Brot erkaltet ist, entfernen.
Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
Dann die Flüssigkeit unterrühren und 4-5 min auf Höchststufe rühren lassen.
In eine mit Backpapier ausgelegte 30 cm Kastenbackform gießen, glatt schütteln.
In den Backofen und bei 50°C ca. 90 min ruhen / gehen lassen.
Auf 150°C aufheizen und ca. 70 min backen.
Bitte ein paar Min. in der Form lassen, dann vorsichtig raus gleiten lassen + ca. 30 min mit Backpapier sich verfestigen lassen. Dann, oder auch erst wenn der Kuchen/Brot erkaltet ist, entfernen.
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