Henglein
Rama Cremefine
| Indische Pfefferminz - Soße mit Joghurt
| 1 Handvoll | Pfefferminze |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
| ½ TL | Korianderpulver |
| 300 g | Joghurt |
Zubereitung
Pfefferminze, gehackte Zwiebel, Kreuzkümmel und Koriander miteinander im Zerkleinerer häckseln und dann mit dem Joghurt (nicht fettreduziert!) mischen.
Geht schnell und schmeckt zu Huhn oder einfach zu Paratha, einem indischen Brot.
Auf keinen Fall Kreuzkümmel mit Kümmel ersetzen - ist ein ganz anderes Gewürz!
Geht schnell und schmeckt zu Huhn oder einfach zu Paratha, einem indischen Brot.
Auf keinen Fall Kreuzkümmel mit Kümmel ersetzen - ist ein ganz anderes Gewürz!
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Kommentare anderer Nutzer
Laurin1 
sagt:
sagt: 04.03.2011 08:44
Hallo Gemüseschnecke,
danke für den Kommentar und den Tipp mit den "Indischen Linsen".
Habe ich gestern gemacht und es passt wirklich super.
Gruß Laurin
danke für den Kommentar und den Tipp mit den "Indischen Linsen".
Habe ich gestern gemacht und es passt wirklich super.
Gruß Laurin
biorhythm 
sagt:
sagt: 30.04.2012 16:09
Hallo Laurin!
Danke für das super Rezept! Wir haben noch zusätzlich den Saft einer halben Limette dazugegeben, wow! Als Vorspeise haben wir ein indisches Naanbrot, natürlich auch selbst gemacht :-), serviert. Dazu gab es Deine leckere Pfefferminzsoße. Als Hauptgang gab es dann Chicken Mango. Der Abend war dank der sinnlichen Kombination hervorragend!
Beste Grüße
Danke für das super Rezept! Wir haben noch zusätzlich den Saft einer halben Limette dazugegeben, wow! Als Vorspeise haben wir ein indisches Naanbrot, natürlich auch selbst gemacht :-), serviert. Dazu gab es Deine leckere Pfefferminzsoße. Als Hauptgang gab es dann Chicken Mango. Der Abend war dank der sinnlichen Kombination hervorragend!
Beste Grüße
Laurin1
sagt:
sagt: 02.05.2012 09:13
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Den Joghurt gabs bei mir zum Basmatireis und den 'Indischen Linsen' von cuocoroma.
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