Henglein
Rama Cremefine
| Hafercookies à la Araya
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Apfel |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 100 g | Haferflocken |
| 50 g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Den Apfel schälen und grob raspeln.
Butter schmelzen, mit Zucker, Vanillezucker und Ei gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit dem Apfel, Haferflocken und Schokolade zu der Eiermasse geben und gut unterrühren. Das geht am besten mit den Knethaken.
Mit einem TL kleine Kleckse aufs Blech setzen und etwas flach drücken. Bei 170 Grad Umluft ca. 12 - 15 Minuten backen, bis die Kekse schön braun geworden sind.
Tipp:
Wer es gern schokoladig mag, verwendet einfach mehr Raspelschokolade oder überzieht die Kekse mit Kuvertüre.
Wer möchte kann auch einen Zuckerguss aus Apfelsaft und Puderzucker herstellen, die Kekse damit überziehen und in den nassen Guss noch klein geschnittene getrocknete Apfelstückchen geben.
Butter schmelzen, mit Zucker, Vanillezucker und Ei gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit dem Apfel, Haferflocken und Schokolade zu der Eiermasse geben und gut unterrühren. Das geht am besten mit den Knethaken.
Mit einem TL kleine Kleckse aufs Blech setzen und etwas flach drücken. Bei 170 Grad Umluft ca. 12 - 15 Minuten backen, bis die Kekse schön braun geworden sind.
Tipp:
Wer es gern schokoladig mag, verwendet einfach mehr Raspelschokolade oder überzieht die Kekse mit Kuvertüre.
Wer möchte kann auch einen Zuckerguss aus Apfelsaft und Puderzucker herstellen, die Kekse damit überziehen und in den nassen Guss noch klein geschnittene getrocknete Apfelstückchen geben.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen und Gebäck
- privates Kochbuch (4)
- Pauli
- Kekse+Plätzchen
- Weihnachtsplätzchen
- Kekse für die Krümelmonster
- Backen
- Kekse
- Kekse und Kleingebäck
- Gebäck
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe heute deine Cookies nachgebacken.
Ich hab nur 75 g Zucker verwendet und nur in die halbe Masse Schokoraspel gegeben.
Schmecken sehr lecker und wie ich finde ausreichend süss. Aber das wird wohl auch von dem Apfel abhängen.
lg kaya
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten