| Thousand-Island-Sauce
| 4 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Quark (40% i. Tr.) |
| 3 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| etwas | Honig |
| ¼ | Paprikaschote(n), grün |
| ¼ | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Mayonnaise, Quark und Sahne miteinander verrühren, Paprikaschoten, Zwiebel und Gewürzgurke sehr fein hacken. Ketchup und Honig hinzugeben, würzen. Kann mit Cognac oder Tabasco verfeinert werden. Passt prima als Beilage zum Grillen.
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