Henglein
Rama Cremefine
| Curryreis mit Hackfleisch
| 200 g | Reis (Langkorn-) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch,gemischt |
| 400 ml | Wasser |
| 2 TL | Gemüsebrühe, Instant |
| 2 EL | Butter, oder Margarine |
| 2 EL | Mehl |
| 1 TL | Currypulver |
| 200 ml | Milch |
| 200 g | Schmelzkäse (Sahne-) |
| Petersilie | |
| Salz |
Zubereitung
Reis garen. Lauch in Ringe, Paprika in kleine Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin kräftig anbraten. Lauch und Paprika zufügen und kurz mit braten. Mit 200 ml Wasser ablöschen, 1 Tl Brühe einrühren und ca. 15 min. köcheln.
Butter erhitzen. Mehl und Curry zugeben und anschwitzen. Mit 200 ml Wasser und Milch unter Rühren ablöschen, 1 Tl Brühe einrühren. Schmelzkäse zugeben und in der Soße schmelzen.
Reis abgießen und unter die Hackpfanne heben. Petersilie fein hacken und unterheben. Currysoße darüber geben.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin kräftig anbraten. Lauch und Paprika zufügen und kurz mit braten. Mit 200 ml Wasser ablöschen, 1 Tl Brühe einrühren und ca. 15 min. köcheln.
Butter erhitzen. Mehl und Curry zugeben und anschwitzen. Mit 200 ml Wasser und Milch unter Rühren ablöschen, 1 Tl Brühe einrühren. Schmelzkäse zugeben und in der Soße schmelzen.
Reis abgießen und unter die Hackpfanne heben. Petersilie fein hacken und unterheben. Currysoße darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
regenwurm567 
sagt:
sagt: 03.05.2010 19:21
Kochmaus_123 
sagt:
sagt: 25.11.2010 18:15
Ich habe das zuhause schon mehrmals nachgekocht das erste mal wo ich es gekocht habe war der ganze Topf (20l weil 10 Personen) innerhalb von 10 minuten leer...
ich weiss ja nicht, was ich falsch gemacht habe, aber nachdem ich die Currysoße untergehoben habe, hatte ich nur noch einen Brei im Topf.
Schade, denn ich habe mich genau ans Rezept gehalten.
LG
Karin
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