Henglein
Rama Cremefine
| Panierte Champignons
geht auch mit anderem Gemüse wie z.B. Blumenkohl
| 300 g | Champignons |
| 150 g | Mehl |
| 100 ml | Bier (Pils) |
| 100 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| n. B. | Öl, zum Ausbacken |
Zubereitung
Die Champignons putzen (am besten im feuchten Küchenkrepp) und beiseite legen.
Restliche Zutaten miteinander verrühren, durch ein Sieb geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Die Champignons anschließend durch den Backteig ziehen und im heißen Öl frittieren.
Restliche Zutaten miteinander verrühren, durch ein Sieb geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Die Champignons anschließend durch den Backteig ziehen und im heißen Öl frittieren.
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