Henglein
Rama Cremefine
| Rosmarin - Spaghetti
einfach und schnell, für Rosmarin-Freaks bestens geeignet...
| 60 g | Butter |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Zweig/e | Rosmarin, nur die weichen Spitzen |
| 50 g | Parmesan oder Pecorino |
| 400 g | Spaghetti |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Anweisung garen.
Währenddessen die Butter erhitzen und die gewürfelten Knoblauchzehen darin anschwitzen, Vorsicht, nicht bräunen lassen, dann schmecken sie bitter. Die fein gehackten Rosmarinnadeln ebenfalls mit anschwitzen. Salzen. Mit den nun garen und abgegossenen Spaghetti mischen und den fein geriebenen Käse unterrühren. Fertig.
Dies ist ein sehr einfaches Gericht, das aber hervorragend schmeckt.
Das Zusammenspiel von Parmesan/oder Pecorino mit Rosmarin und Knoblauch macht's. Ein Muss für Rosmarin-Fans, die mal was Schnelles kochen wollen.
Währenddessen die Butter erhitzen und die gewürfelten Knoblauchzehen darin anschwitzen, Vorsicht, nicht bräunen lassen, dann schmecken sie bitter. Die fein gehackten Rosmarinnadeln ebenfalls mit anschwitzen. Salzen. Mit den nun garen und abgegossenen Spaghetti mischen und den fein geriebenen Käse unterrühren. Fertig.
Dies ist ein sehr einfaches Gericht, das aber hervorragend schmeckt.
Das Zusammenspiel von Parmesan/oder Pecorino mit Rosmarin und Knoblauch macht's. Ein Muss für Rosmarin-Fans, die mal was Schnelles kochen wollen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.06.2009 18:40
Mit Salbei kenn ich es natürlich auch.. aber mit Rosmarin (bin bekennender FAN) schmeckt es mir fast noch besser....
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Sallybikerbraut 
sagt:
sagt: 23.06.2009 08:51
Hallo Koelkast
Das hört sich soooooo lecker an, daß muss einfach schmecken. Wir lieben Rosmarinkartoffeln.........da muß ich doch Rosmarin-Spaghetti auch probieren.
LG Sallybikerbraut
Das hört sich soooooo lecker an, daß muss einfach schmecken. Wir lieben Rosmarinkartoffeln.........da muß ich doch Rosmarin-Spaghetti auch probieren.
LG Sallybikerbraut
27.06.2009 11:22
Hallo...,
ich hab die Spaghetti grad noch mal gemacht... wieder sehr lecker!
Die Spitzen des Rosmarins sollten so jeweils 5 cm lang sein, das reicht, mehr wird schnell zu intensiv... und beim Rezept bitte an die Angaben halten... es lebt wirklich vom richtigen Zusammenspiel aus Butter, Kräutern und Parmesan... und das muss wirklich ausgewogen sein, damit es gut schmeckt!
LG
Koelkast
ich hab die Spaghetti grad noch mal gemacht... wieder sehr lecker!
Die Spitzen des Rosmarins sollten so jeweils 5 cm lang sein, das reicht, mehr wird schnell zu intensiv... und beim Rezept bitte an die Angaben halten... es lebt wirklich vom richtigen Zusammenspiel aus Butter, Kräutern und Parmesan... und das muss wirklich ausgewogen sein, damit es gut schmeckt!
LG
Koelkast
pazzavita
sagt:
sagt: 26.07.2010 16:44
Hi,
hab das grad für mich allein gekocht und fand es sehr lecker, jedoch war der Rosmaringeschmack für mich zu intensiv. Trotzdem echt lecker:). Hab Rosmarin von Erlenhof benutzt, die sind etwa 3 cm lang.
Das Rezept ist sehr preiswert. *top*
lg
hab das grad für mich allein gekocht und fand es sehr lecker, jedoch war der Rosmaringeschmack für mich zu intensiv. Trotzdem echt lecker:). Hab Rosmarin von Erlenhof benutzt, die sind etwa 3 cm lang.
Das Rezept ist sehr preiswert. *top*
lg
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Wir machen dieses Rezept immer mit Salbei, aber auf Rosmarin sind wir noch nicht gekommen! Werden wir aber bestimmt bald ausprobieren!
Irgendwie gibts bei uns Rosmarin eher mit Kartoffeln!
Freu mich schon drauf!
Herzlichst,
Svenja
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