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Backofen - Rösti
eine einfache Beilage
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln in eine Schüssel raffeln, mit Salz würzen und gut mischen. Dann auf einem mit Backpapier belegten Blech zwei nicht zu dicke Rösti formen.
Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten backen. Wer mag, kann noch etwas Käse darunter mischen.
Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten backen. Wer mag, kann noch etwas Käse darunter mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi pat.....
ob man für 2 Röstis unbedingt diesen Energieaufwand treiben muss mag dahin gestellt sein abgesehen davon, dass mich mein Göga doch recht sparsam anschauen würde mit 1 Rösti als Beilage auf dem Teller.
Für Gäste werde ich dieses Rezept jedoch sicherlich ausprobieren :o))
Liebe Grüße von der
knobi
ob man für 2 Röstis unbedingt diesen Energieaufwand treiben muss mag dahin gestellt sein abgesehen davon, dass mich mein Göga doch recht sparsam anschauen würde mit 1 Rösti als Beilage auf dem Teller.
Für Gäste werde ich dieses Rezept jedoch sicherlich ausprobieren :o))
Liebe Grüße von der
knobi
Hallo,
danke für das schnelle und leckere Rezept. Eine Frage: bei mir waren die Rösti ein bisschen "zäh" - also, als ich sie vom Blech genommen habe, haben sie sich verformt und waren von der Konsistenz eher etwas gummiartig statt knusprige Taler. Zu kurz gebacken oder gibt es da einen Trick, damit die werden wie die Fertigrösti?
danke für das schnelle und leckere Rezept. Eine Frage: bei mir waren die Rösti ein bisschen "zäh" - also, als ich sie vom Blech genommen habe, haben sie sich verformt und waren von der Konsistenz eher etwas gummiartig statt knusprige Taler. Zu kurz gebacken oder gibt es da einen Trick, damit die werden wie die Fertigrösti?
hallo snackfan
schön dass, du mein rezept toll findest. also zu deiner frage würde ich sagen, je dünner du die röstis machst, desto knuspriger und weniger gummig werden sie. probiers doch mal und berichte wieder:-)
lg pat
schön dass, du mein rezept toll findest. also zu deiner frage würde ich sagen, je dünner du die röstis machst, desto knuspriger und weniger gummig werden sie. probiers doch mal und berichte wieder:-)
lg pat
Kochst du die Kartoffeln vorher kurz an?
Das wäre nämlich viel besser. In der mitte müssen die Kartoffeln nocht nicht durch sein, so das man sie eben noch gut reiben kann...
Lieben Grusse
Sunze
Das wäre nämlich viel besser. In der mitte müssen die Kartoffeln nocht nicht durch sein, so das man sie eben noch gut reiben kann...
Lieben Grusse
Sunze
hallo sunze
danke für deinen kommentar. ich habe die kartoffeln bis jetzt nie vorgekocht. ich verwende dazu meist ältere kartoffeln.
lg pat
danke für deinen kommentar. ich habe die kartoffeln bis jetzt nie vorgekocht. ich verwende dazu meist ältere kartoffeln.
lg pat
Hallo,
dafür nimmt man besser weichkochende oder geht es auch mit festkochenden?
LG
Julau
dafür nimmt man besser weichkochende oder geht es auch mit festkochenden?
LG
Julau
hallo julau
ehrlich gesagt kann ich dir das gar nicht so genau sagen, ich habe bis jetzt immer kartoffeln aus dem garten meines vaters dafür benötigt, weiss aber nicht genau was dies für eine sorte ist.
sorry!
lg pat
ehrlich gesagt kann ich dir das gar nicht so genau sagen, ich habe bis jetzt immer kartoffeln aus dem garten meines vaters dafür benötigt, weiss aber nicht genau was dies für eine sorte ist.
sorry!
lg pat
hi pat das rezept ist echt der hyperkracher ich hab allerdings noch röstzwiebeln mit reingemacht schmeckt echt krass hab allerdings das problem das das rösti am backpapier festklebt hast du nen tipp für mich was ich dagegen machen kann
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knobichili
20.06.2009 11:46 Uhr