Henglein
Rama Cremefine
| Knuspermüsli - Muffins
Für 15 Muffins
| 100 g | Butter |
| 80 g | Honig |
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 150 g | Müsli (Knusper-) |
| 200 g | Äpfel |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 50 ml | Tee (Früchte-) |
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Fett und Honig verrühren, Eier nach und nach einrühren. Mehl, Backpulver und Müsli mischen und zur Eimasse geben. Äpfel raspeln, mit Zitronensaft und Tee mischen und unter den Teig heben. Wenn die Äpfel sehr saftig sind, auf den Tee verzichten.
Den Teig in Muffin-Förmchen gießen. Man benötigt ca. 15 Förmchen und füllt diese nur zur Hälfte. 35 Minuten backen.
Fett und Honig verrühren, Eier nach und nach einrühren. Mehl, Backpulver und Müsli mischen und zur Eimasse geben. Äpfel raspeln, mit Zitronensaft und Tee mischen und unter den Teig heben. Wenn die Äpfel sehr saftig sind, auf den Tee verzichten.
Den Teig in Muffin-Förmchen gießen. Man benötigt ca. 15 Förmchen und füllt diese nur zur Hälfte. 35 Minuten backen.
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