| Himbeerkuchen
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Margarine |
| 125 ml | Milch |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 400 g | Mehl |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 4 Pck. | Vanillezucker |
| 6 EL | Zucker |
| 450 g | Frischkäse |
| 500 ml | Sirup, (Himbeersirup) |
| 2 Gläser | Wasser |
| 5 Pck. | Tortenguss, rot |
| 750 g | Himbeeren, TK |
Zubereitung
Eier, Zucker, Margarine, Milch, Backpulver und Mehl zu einem Teig verarbeiten und den Teig auf ein Backblech streichen. Bei 180°C 15-20 Minuten backen.
Die Schlagsahne mit Sahnesteif, Vanillezucker, Zucker und Philadelphia mixen und die Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen. Dann die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen.
Aus dem Sirup mit Wasser und Tortenguss nach Packungsanleitung einen Guss bereiten und diesen auf den Himbeeren verteilen.
Die Schlagsahne mit Sahnesteif, Vanillezucker, Zucker und Philadelphia mixen und die Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen. Dann die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen.
Aus dem Sirup mit Wasser und Tortenguss nach Packungsanleitung einen Guss bereiten und diesen auf den Himbeeren verteilen.
