Roquefort - Bällchen

 Für das Partybuffet oder einfach mal so zwischendurch

Zutaten für Portionen

250 g Blauschimmelkäse, (Roquefort)
200 g Ziegenfrischkäse
1 Stange/n Staudensellerie
1 Bund Schnittlauch
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Den Staudensellerie klein schneiden, mit Frischkäse und Roquefort vermengen und alles im Mixer glatt pürieren. Den Schnittlauch hacken und untermischen.

Die Käsemischung zu kleinen Bällchen verarbeiten und mit Paprika bestreuen. Auf Kräckern oder zu Brot servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.09
Rezept-Statistiken: 4.267 (93)* gelesen
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Verfasser:

Nayita Kaltmamsell


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Brotspeise,
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