| Roquefort - Bällchen
Für das Partybuffet oder einfach mal so zwischendurch
| 250 g | Blauschimmelkäse, (Roquefort) |
| 200 g | Ziegenfrischkäse |
| 1 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Den Staudensellerie klein schneiden, mit Frischkäse und Roquefort vermengen und alles im Mixer glatt pürieren. Den Schnittlauch hacken und untermischen.
Die Käsemischung zu kleinen Bällchen verarbeiten und mit Paprika bestreuen. Auf Kräckern oder zu Brot servieren.
Die Käsemischung zu kleinen Bällchen verarbeiten und mit Paprika bestreuen. Auf Kräckern oder zu Brot servieren.
