Frischkäse - Oliven - Häppchen

Partyhäppchen

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Zutaten für Portionen

100 g Oliven, schwarze ohne Stein
150 g Frischkäse
2 EL Pinienkerne
Knoblauchzehe(n)
3 EL Olivenöl
8 Scheibe/n Toastbrot
 evtl. Oliven, für die Dekoration

Zubereitung

Oliven, Pinienkerne, Knoblauch und Öl in den Mixer geben und glatt pürieren. Die Toastbrote (ich schneide meistens die Ränder weg) zuerst mit dieser Masse bestreichen und danach mit dem Frischkäse. Die Toastbrote zweimal diagonal durchschneiden, sodass kleine Dreiecke entstehen. Jeweils mit einer halben Olive dekorieren und auf einer Platte anrichten.

Ist der ideale Snack für jede Party!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.09
Rezept-Statistiken: 43.402 (633)* gelesen
237 (3)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nayita Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

Ph1losoph1n Tellerwäscher sagt:  
29.12.2010 00:44
Hallo,

ich würde gerne wissen, ob man an Stelle der Pinienkerne andere nehmen kann (bspw. Mandeln) oder ob diese unbedingt notwendig sind.

LG, Ph1losoph1n

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Nayita Kaltmamsell sagt:  
29.12.2010 07:43
Ich denke schon, dass man die Pinienkerne austauschen kann, wobei sich natürlich der Geschmack dementsprechend ändert. Mandeln könnt ich mir durchaus vorstellen und ich glaube auch Haselnüsse oder Wallnüsse. Leider hab ich es selbst noch nicht ausprobiert.

Falls du es probierst würde ich mich über ein Feedback freuen.


Liebe Grüsse und einen Guten Rutsch!!!

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Ph1losoph1n Tellerwäscher sagt:  
29.12.2010 09:15
Gut, danke für die schnelle Antwort! Vertrage Pinien nämlich nicht.
Ich werd es heute mal ausprobieren und dann sehen wir es ja. =)

Liebe Grüsse

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wiesnase11 Küchenjunge sagt:  
31.12.2011 13:40
warum mengt man nicht alles zusammen und bestreicht die brote??? werde es gleich mal ausprobieren. ich denke auch das die Pinienkerne wichtig sind. danke

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Nayita Kaltmamsell sagt:  
01.01.2012 09:35
Ich kann mir vorstellen, dass das optisch nicht so schön aussieht, da die Masse wohl etwas grau wird. Geschmacklich dürfte kein allzu großer Unterschied sein.

LG und ein Frohes 2012

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CookingMadita Tellerwäscher sagt:  
07.01.2012 10:02
Hilfreicher Kommentar:

Leckere, schnelle und einfache vorspeise!
Pinienkerne hab ich nur für satte 4,50 euro gesehen und deshalb verzichtet. Hatte noch mandeln im haus, war auch sehr fein. Hab gemischt grüne und schwarze oliven genommen, das sah auch ganz chick aus :-)

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