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'Alles was da ist' - Eintopf

gemischter Eintopf

Zutaten

1 kg Kartoffel(n)
2 Scheiben Kasseler oder Speck je nach Wunsch und Geschmack
1 Dose Linsen
1 Glas Bohnen, (Brechbohnen)
1 kg Gemüse, gemischtes nach Belieben (Möhren, Broccoli, Blumenkohl, Paprika, etc.) vielleicht auch TK,
  Brühe, gekörnte
  Gewürze und Kräuter nach Bedarf und Belieben
4 Stück Würste, (Mettenden)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln schälen, würfeln und in einen großen Topf geben. Linsen und Bohnen abgießen und mit in den Topf geben. Gemischtes Gemüse und Kassler oder Speck hinzugeben. Mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Aufkochen lassen und danach köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Das Fleisch herausnehmen und würfeln, die Mettenden in Scheiben schneiden und alles in die Suppe geben. Heiß werden lassen und mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben abschmecken und servieren.

Kommentare anderer Nutzer


cuxi1

26.10.2009 14:36 Uhr

Hmm, auf dem Foto sieht es so aus, als wenn Nudeln dabei wären. Im Rezept finde ich die jedoch nicht

cherryteddie

26.10.2009 14:50 Uhr

Hallo,

natürlich kann man Nudeln rein geben, genauso wie Reis. Alles nach Geschmack, Vorlieben und was man im Haus hat.

Allerdings sollten Nudeln und Reis fertig gekocht sein.

LG
cherry

jandel

07.11.2009 20:05 Uhr

so mache ich den Eintopf auch.Mache nur zu den Mettwürstchen auch noch Bockwurst dazu.Meine Familie liebt jede Menge Kartoffel in der Suppe.
Preiswert und gut, und super lecker!!!!
LG jandel

Sussette

22.02.2010 18:57 Uhr

Hoffentlich passen meine Töpfe größenmäßig zu meinen Vorräten!

cherryteddie

22.02.2010 19:32 Uhr

Hihi falls es Schwierigkeiten gibt, verteil es doch auf zwei. Mache ich auch immer ;-)

Sussette

23.02.2010 21:18 Uhr

Selbstverständlich! - Und dann gibts einen Monat lang nichts anderes zu essen!!!

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