| Gemüsepfanne
glutenfrei, eifrei, kuhmilchfrei, vegetarisch
)
| 80 g | Zwiebel(n) |
| 150 g | Paprikaschote(n) |
| 1 EL | Öl, BIO |
| 30 g | Ingwer |
| 200 g | Bohnen, TK, grüne |
| 1 TL | Bohnenkraut |
| 300 g | Kohlrabi |
| 1 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 250 ml | Wasser |
| 200 g | Pellkartoffeln, gewürfelt |
| Kräutersalz, evtl. | |
| 80 g | Schafskäse, ( 70 % ) |
| Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
200 g TK Bohnen, 1 Tl Bohnenkraut und 300 g gewürfelten Kohlrabi in 250 ml Wasser mit 1 Tl gekörnter Gemüse ca. 20 min kochen,
Zwiebeln klein würfeln, in Öl glasig dünsten, klein geschnittene Paprika und Ingwer dazu, ca. 10 min mitdünsten, dann zu den Bohnen geben, 5 min kochen.
Gewürfelte Pellkartoffeln, Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, zum Gemüse zufügen und mit Kräutersalz, falls nötig, abschmecken,
heiß servieren, Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Eigenes Rezept
Zwiebeln klein würfeln, in Öl glasig dünsten, klein geschnittene Paprika und Ingwer dazu, ca. 10 min mitdünsten, dann zu den Bohnen geben, 5 min kochen.
Gewürfelte Pellkartoffeln, Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, zum Gemüse zufügen und mit Kräutersalz, falls nötig, abschmecken,
heiß servieren, Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Eigenes Rezept
