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Apfelmus - Sahne - Torte

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Zutaten

750 g Apfelmus
1 Pkt. Saucenpulver, Vanille, zum Kochen
750 g Sahne
2 Pkt. Sahnesteif
Tortenboden, zweimal quer durchgeschnitten
  Krokant
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Apfelmus mit dem Soßenpulver oder Gelatine andicken. Kurz vor dem Anziehen der Masse 2 Becher geschlagene Sahne darunter rühren. Die mit dem angedickten Apfelmus vermischte Sahne zwischen die drei Böden streichen.
Die restliche Sahne schlagen und die Torte damit bestreichen und dekorieren. Eventuell etwas von dem angedickten Apfelmus zum Garnieren verwenden, sonst nur mit Krokant bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


Charis

16.08.2003 15:13 Uhr

Huuu...
das klingt ja echt lecker! Muss ich unbedingt bald mal ausprobieren!

Mist, jetzt habe ich grade für morgen zum Kaffee einen Gugelhupf gebacken. Hätte ich das Rezept eher gefunden, hätte ich das ausprobiert :)

LG
Charis

kerzen-tante

16.10.2003 08:49 Uhr

Hmmmmmmmmm lecker!
Wieviel Gelantine würdest Du nehmen?
Dieses Rezept wird auf jeden Fall probiert, da ich kürzlich
selbstgekochtes Apfelmus geschenkt bekommen habe.
Schöne Grüße von der Kerzentante.

tammy

18.10.2003 18:06 Uhr

Gelantine nehme ich imme so wenig wie möglich, d.h. es hängt von der Konsistenz des Apfelmus ab. Je fester, desto weniger. Wenn es sehr flüssig ist, nehme ich schon mal 3 Tütchen gemahlene Gelantine.
LG
tammy

sangeb

07.02.2005 10:16 Uhr

Hallo, hört sich nicht nur lecker an. Ist superlecker. Und total einfach.

Gruss sangeb

abondi009

01.03.2006 22:04 Uhr

Die Torte schmeckt sehr lecker. Meine Gäste waren begeister.

LG
abondi009

silberroeschen

27.08.2007 21:23 Uhr

Hallo,
hab ich da was nicht verstanden??
Im Rezept steht gar nichts von Gelantine?? Kommt denn welche rein??
Sonst hört sichdas Rezept sehr gut an, werd ich mal ausprobieren.

LG silberroeschen

LostAngel1985

18.10.2007 23:03 Uhr

hallo

hört sich echt lecker an wird bald getestet.


LG

Kicky

sprachwerkstatt

24.11.2007 22:48 Uhr

Hallo Tammy, hätte da mal ne Frage bezüglich der gemahlenen Gelatine:
Lässt du sie vorher nach Gebrauchsanweisung in einem 1/4 L Wasser quellen, oder rührst du sie gleich ins Apfelmus?
Aber ich glaube,jetzt wo ich die Frage schreibe, eher ersteres?!
Habe auch noch Apfelmus eingefroren und dein Rezept kommt gerade richtig!
Grüßle Sprachwerkstatt

tammy

25.11.2007 17:35 Uhr

Hallo Sprachwerkstatt,

ich rühre die Gelantine nur mit so viel Wasser an wie sie zum quellen braucht. Ein Viertelliter erscheint mir zu viel, dann wird die Sahne zu flüssig.

Wenn du dir unsicher bist, nimm doch das Soßenpulver, das passt auf jeden Fall.

Viele Grüße

tammy

sprachwerkstatt

25.11.2007 22:28 Uhr

Hallo Tammy, vielen Dank für die schnelle Antwort. Werde dann doch die Soßenvariante nehmen.
Grüßle Sprachwerkstatt

Chicky76

14.03.2009 17:55 Uhr

Ein schnelles und einfaches Rezept.
Kam bei mir jetzt schon öfter gut an.

Ich habs für mich ein bissl angeandert.
An Stelle der Sauce mach ich Pudding und ich verwende nur 600 ml Sahne.

Das schöne ist das es sehr variabel ist.
Schoko, Karamel, Erdbeer, ect. statts Vanillepudding
Banane, Beeren, ect. statts Apfelmus

Danke für das Rezept

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