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Kaba - Kaba
afrikanischer Eintopf
Zutaten
| 600 g | Gulasch vom Rind |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Bohnen, rote und schwarze oder nur rote |
| 1 Dose | Mais |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 1/2 Liter | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Curry |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln schälen, hacken und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer sowie Curry würzen. Dann, ohne nochmals umzurühren, das Rindfleisch, die Bohnen, den Mais und die Kartoffeln darüber schichten.
Alles mit Fleischbrühe begießen und bei geschlossenem Topf 1 1/2 Std. bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Alles mit Fleischbrühe begießen und bei geschlossenem Topf 1 1/2 Std. bei mittlerer Hitze kochen lassen.
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