Kaba - Kaba

afrikanischer Eintopf

Zutaten für Portionen

600 g Gulasch vom Rind
Zwiebel(n)
2 Dose/n Bohnen, rote und schwarze oder nur rote
1 Dose Mais
600 g Kartoffel(n)
½ Liter Brühe
  Salz und Pfeffer
1 EL Curry

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, hacken und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer sowie Curry würzen. Dann, ohne nochmals umzurühren, das Rindfleisch, die Bohnen, den Mais und die Kartoffeln darüber schichten.

Alles mit Fleischbrühe begießen und bei geschlossenem Topf 1 1/2 Std. bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.09
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Verfasser:

rotroterrenner Küchenjunge


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