Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet mit Äpfeln
)
| 250 g | Lauch |
| 500 g | Äpfel |
| 2 EL | Margarine |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Schweinefilet |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Lauch in Ringe schneiden, Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Margarine erhitzen und Lauch darin anbraten. Äpfel zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 5 Min. schmoren.
Paprika würfeln, in den Topf geben und 25 Min. schmoren.
Zwiebel in Ringe schneiden. Schweinefilet in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und im erhitzten Öl braten. Dabei die Zwiebelringe mitbräunen.
Das Fleisch mit dem Gemüse anrichten.
Margarine erhitzen und Lauch darin anbraten. Äpfel zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 5 Min. schmoren.
Paprika würfeln, in den Topf geben und 25 Min. schmoren.
Zwiebel in Ringe schneiden. Schweinefilet in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und im erhitzten Öl braten. Dabei die Zwiebelringe mitbräunen.
Das Fleisch mit dem Gemüse anrichten.
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