Henglein
Rama Cremefine
| Italieniche Käsesuppe
)
| 50 g | Speck, durchwachsener, gewürfelt |
| 1 | Knoblauch, gehackt |
| 3 EL | Öl |
| 1 Liter | Fleischbrühe, heiße |
| 2 EL | Mehl |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 150 g | Schmelzkäse |
| Schnittlauch, nach Belieben |
Zubereitung
Speckwürfel leicht anbraten und den Knoblauch zugeben. Die Brühe (3 EL zurückbehalten) zugeben.
Mehl mit Wasser anrühren, in die Suppe geben und kochen lassen. Tomatenmark zugeben.
Den Schmelzkäse mit den 3 EL heißer Brühe zerdrücken und cremig verrühren und dann in die heiße Suppe geben. 3 Minuten unter gelegentlichen Umrühren köcheln lassen.
Mit Schnittlauch servieren.
Mehl mit Wasser anrühren, in die Suppe geben und kochen lassen. Tomatenmark zugeben.
Den Schmelzkäse mit den 3 EL heißer Brühe zerdrücken und cremig verrühren und dann in die heiße Suppe geben. 3 Minuten unter gelegentlichen Umrühren köcheln lassen.
Mit Schnittlauch servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 02.10.2005 19:45
Ja hallo erstmal,
Hab deine Suppe heute der restlichen Familie zum Abendessen vorgesetzt und die Reaktion war .........
die Suppe war zu W E N I G!!!!! Für 4 Portionen können die Zutaten ruhig auf das 1,5 fache der angegebenen Menge erhöht werden.
Wahrlich ein leckeres Rezept, das bei uns sicher noch öfter auf den Tisch kommen wird. Habe allerdings noch etwas mit Salz und Pfeffer nachgewürzt.
Für dieses Rezept teile ich mal 4 Sterne auf die Schnelle aus!!
Ein Foto ist in der Freischaltungsphase!!
VG
Eisbaer
Hab deine Suppe heute der restlichen Familie zum Abendessen vorgesetzt und die Reaktion war .........
die Suppe war zu W E N I G!!!!! Für 4 Portionen können die Zutaten ruhig auf das 1,5 fache der angegebenen Menge erhöht werden.
Wahrlich ein leckeres Rezept, das bei uns sicher noch öfter auf den Tisch kommen wird. Habe allerdings noch etwas mit Salz und Pfeffer nachgewürzt.
Für dieses Rezept teile ich mal 4 Sterne auf die Schnelle aus!!
Ein Foto ist in der Freischaltungsphase!!
VG
Eisbaer
zotti 
sagt:
sagt: 16.10.2005 16:18
Das ist ein superleckeres Rezept. Unser Besuch war begeistert!!!! Gut vorzubereiten am Tag vorher und dann nur noch wärmen - klasse! Ich bin begeistert, die Suppe wird es jetzt öfter mal geben!
Gruß,
zotti oder Andrea
Gruß,
zotti oder Andrea
quappenqualle 
sagt:
sagt: 18.04.2006 12:51
Habe die Suppe zum Osterfeuer am Samstag gekocht (einen Tag vorher). Alle waren voll des Lobes!! Kann man wirklich nur weiterempfehlen!!
28.10.2007 22:43
Hallo und vielen Dank für das Rezept. Im Sommer haben wir oft Spielewochenenden auf dem Campingplatz. Gegrillt wird dann am Abend. Von Morgens an eine lange Zeit. Somit habe ich nach einer Suppe für Mittags gesucht und ich muß sagen. diese ist ein Hit. Alle waren begeistert und schnell geht es auch noch.
_Anju_ 
sagt:
sagt: 17.06.2008 12:20
Waaaaahnsinn! Bei mir haben sich die zutaten zwar nciht ganz so vermischt wie ich mir das dachte, aber es war trotzdem superlecker. Mit einem Schuss Sahne im Teller schmeckt es noch extra cremig!
Danke, das kommt öfter auf den Tisch.
Danke, das kommt öfter auf den Tisch.
Kike81
sagt:
sagt: 20.09.2008 13:39
Hallo! Lecker war es auf jeden Fall. Nach unseren Geschmack hätte sie noch etwas dicker/sämiger sein können. Sie ist super schnell gemacht. Eignet sich sicher auch als Vorsuppe zu einem besonderem Essen.
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Schmeckt bestimmt sehr lecker.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
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