Nudeln mit Spinat - Tomaten - Sauce



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Zutaten für Portionen

300 g Rahmspinat, (TK)
Zwiebel(n)
2 m.-große Tomate(n)
100 g Frischkäse
1 TL Öl
1 EL Walnüsse, gehackte
  Salz und Pfeffer
200 g Nudeln

Zubereitung

Spinat auftauen.
Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin andünsten.
Tomaten und den aufgetauten Spinat dazugeben, unter Rühren erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Schluss Frischkäse und Walnüsse unterrühren.

Nudeln in Salzwasser garen und zusammen mit der Spinat-Tomaten-Sauce servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.06.09
Rezept-Statistiken: 8.515 (0)* gelesen
21 (0)* gespeichert
128 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Frankengirl  Suppenkoch


Mitglied seit 01.02.2007
1.980 Beiträge (ø1,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

manuela-one Hendlgriller sagt:  
28.06.2009 13:18
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
leckeres Rezept, hab statt Rahmspinat, jungen Spinat genommen =)). War sehr lecker !!!

LG Manuela

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