Henglein
Rama Cremefine
| Oma Lenes Geflügelsalat
)
| 1 großes | Hähnchen, frisches |
| 1 gr. Dose/n | Spargel |
| 1 Glas | Champignons, geschnittene |
| 1 Dose/n | Ananas |
| 1 kl. Glas | Mayonnaise, (Salatmayonnaise) |
| 1 EL | Curry |
| 1 EL | Worcestersauce |
| ½ | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hühnchen gar kochen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Spargel und den Ananas in (nicht zu kleine) Stücke schneiden.
Aus der Mayonnaise, dem Currypulver und dem Ananassaft eine Sauce anrühren (solange Saft verwenden, bis eine cremige Sauce entsteht. Dann das ganze mit dem Zitronensaft, der Worcestersauce, Pfeffer und Salz abschmecken. Wer es scharf mag benutzt Chilipfeffer.
Das abgekühlte Hühnchen verarbeiten, d.h. die Haut und die Knochen entfernen und das Fleisch in Stückchen reißen.
Jetzt das Fleisch mit allen Zutaten (Ananas, Spargel, Champignons) vermengen und die Sauce darüber geben. Umrühren und gut durchziehen lassen. Dazu reichlich Baguette und einen trockenen Weißwein reichen.
Die Brühe für eine leckere Suppe aufbewahren, kann man auch sehr gut einfrieren.
Aus der Mayonnaise, dem Currypulver und dem Ananassaft eine Sauce anrühren (solange Saft verwenden, bis eine cremige Sauce entsteht. Dann das ganze mit dem Zitronensaft, der Worcestersauce, Pfeffer und Salz abschmecken. Wer es scharf mag benutzt Chilipfeffer.
Das abgekühlte Hühnchen verarbeiten, d.h. die Haut und die Knochen entfernen und das Fleisch in Stückchen reißen.
Jetzt das Fleisch mit allen Zutaten (Ananas, Spargel, Champignons) vermengen und die Sauce darüber geben. Umrühren und gut durchziehen lassen. Dazu reichlich Baguette und einen trockenen Weißwein reichen.
Die Brühe für eine leckere Suppe aufbewahren, kann man auch sehr gut einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
julschen 
sagt:
sagt: 30.09.2005 19:43
Hmmm, das ist ein wirklich leckerer und leicht herzustellender Salat.
Schwalbe 
sagt:
sagt: 22.01.2006 17:35
Hallo,
und wenn man das Geflügelfleisch noch mit reichlich frischem gemahlenem Pfeffer würzt
und vielleicht selbstgemachte Majo herstellt, dann schmeckt dieser Salat wirklich gigantisch lecker!!!
Ein Dankeschön an die Oma's!!!!!
Liebe Grüsse
Schwalbe
und wenn man das Geflügelfleisch noch mit reichlich frischem gemahlenem Pfeffer würzt
und vielleicht selbstgemachte Majo herstellt, dann schmeckt dieser Salat wirklich gigantisch lecker!!!
Ein Dankeschön an die Oma's!!!!!
Liebe Grüsse
Schwalbe
Janine1980 
sagt:
sagt: 01.04.2007 09:43
Hilfreicher Kommentar:
Der Salat ist wirklich ziemlich lecker! Ersetze jedoch einen Teil der Majonnaise gegen saure Sahne oder Schmand. Mache ihn meistens mit Resten von gebratenem Hühnchen, dadurch wird er schön würzig.
doga
sagt:
sagt: 01.06.2008 09:51
Der Salat ist eine Köstlichkeit; schnell gemacht und sehr, sehr lecker.
Gruß doga
Gruß doga
utekira 
sagt:
sagt: 23.09.2008 15:47
Hat uns sehr gut geschmeckt hatte einen rest vom Grillhähnchen genommen lecker
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
Dorisw1 
sagt:
sagt: 05.07.2009 09:20
16.08.2009 14:43
Habe den Salat gestern gemacht und alle waren begeistert. Ich hatte keinen Spargel, habe aber noch
Dosen-Mandarinen mir rein, war super saftig und lecker. Danke
Ritschka
Dosen-Mandarinen mir rein, war super saftig und lecker. Danke
Ritschka
Lollipop
sagt:
sagt: 11.04.2010 21:28
Hallo,
ein sehr leckerer Geflügelsalat. Habe ein fertiges Grillhähnchen verwendet und beim Spargel hab ich frischen Spargel separat gekocht und zugegeben.
Gibts auf alle Fälle mal wieder.
LG Lollipop
ein sehr leckerer Geflügelsalat. Habe ein fertiges Grillhähnchen verwendet und beim Spargel hab ich frischen Spargel separat gekocht und zugegeben.
Gibts auf alle Fälle mal wieder.
LG Lollipop
Metalllippe
sagt:
sagt: 17.07.2010 09:40
Seit gestern darf ich auf keiner Party mehr ohne diesen Salat auftauchen :D
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