Den Quark mit Joghurt und Cappuccinopulver verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Die Cremefine steif schlagen und unterheben.

Einige Kekse beiseitelegen, die restlichen Amarettini zerbröseln und locker unter die Creme heben. Die Masse in Gläser füllen, mit den restlichen Keksen garnieren.