Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und gut mixen, dann in die Gugelhupfform geben und bei ca. 180°C etwa 45 Min. (je nach Backofen) bei Ober-/Unterhitze backen (Stäbchenkontrolle). Wenn nichts mehr am Stäbchen hängen bleibt, ist er gut, das geht gerade in den letzten 5 Min. ziemlich schnell! Bitte dann umgehend rausnehmen.

Nicht wundern, der Teig ist dünn, aber damit der Kuchen nachher schön saftig ist, muss das so sein. Je nach Geschmack kann man ihn so genießen, oder aber einen Schokoladen- oder Zuckerguss drüber geben. Er hält sich lange frisch!