Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit der Margarine anschwitzen. In der Zwischenzeit den Wirsing klein schneiden und unterheben, kurze Zeit mitdünsten.

Den gemahlenen Kümmel je nach Geschmack dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 5 - 10 Min. vor sich hinköcheln lassen.

In dieser Zeit kann man die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden. Diese unter den Wirsing geben und weitere 10 Min. mitköcheln lassen. Dazu Salzkartoffeln reichen.