Hühnerbrust italienisch
würzig| 4 | Hähnchenbrust |
| 4 | Tomate(n) |
| 5 | Schalotte(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 10 | Oliven |
| 150 ml | Hühnerbrühe |
| 2 einige Stiele | Rosmarin |
| 2 Zweig/e | Thymian |
| 2 Prisen | Salz und Pfeffer |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Hähnchenbrüste in 4 Teile schneiden, die Tomaten vierteln, Oliven halbieren. Die Geflügelteile würzen und von allen Seiten anbraten.
Mit Öl in eine Auflaufform geben. Alle Kräuter, Gemüse und Brühe dazu. Bei 220°C im Ofen 30 min. braten. Dazu kleine Kartoffeln und Salat reichen.
Mit Öl in eine Auflaufform geben. Alle Kräuter, Gemüse und Brühe dazu. Bei 220°C im Ofen 30 min. braten. Dazu kleine Kartoffeln und Salat reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Christophsonnberger
sagt:
sagt: 07.04.2012 23:27
Sehr gutes Rezept, nur sollte man noch etwas mehr Knoblauch nehmen, pressen und die Brustteile damit einreiben. Die Kräuter auch hacken und das Fleisch damit beschichten. Oliven würde ich weglassen, passt nicht wirklich dazu.
eflip
sagt:
sagt: 03.05.2012 13:45
Ausprobiert und für sehr lecker befunden. Hatte noch eine Zucchini übrig die hab ich auch reingewuschtelt. Wird sicher öfter wiederholt. Besten Dank!
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